| Капуста белокочанная, квашеная | 400 г |
| Огурец соленый | 100 г |
| Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Сельдерей стеблевой | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.4 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4626 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 8.8% | 3167 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.4% | 18667 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 5.5% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 37.1% | 741 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 10.7% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.8 мкг | 900 мкг | 1.5% | 4.1% | 6522 г |
| альфа Каротин | 2.7 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 8.8% | 3106 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 405 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 8.5% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 4.4% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 13.83 мг | 500 мг | 2.8% | 7.7% | 3615 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 6.6% | 4202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 11.3% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.8 мкг | 400 мкг | 5% | 13.7% | 2020 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.76 мг | 90 мг | 16.4% | 45.1% | 610 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.184 мг | 15 мг | 1.2% | 3.3% | 8152 г |
| Витамин Н, биотин | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 55556 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.3 мкг | 120 мкг | 13.6% | 37.4% | 736 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6037 мг | 20 мг | 3% | 8.2% | 3313 г |
| Ниацин | 0.19 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.06 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.4 мг | 2500 мг | 7.3% | 20.1% | 1363 г |
| Кальций, Ca | 31.5 мг | 1000 мг | 3.2% | 8.8% | 3175 г |
| Кремний, Si | 0.5 мг | 30 мг | 1.7% | 4.7% | 6000 г |
| Магний, Mg | 14.6 мг | 400 мг | 3.7% | 10.2% | 2740 г |
| Натрий, Na | 565.4 мг | 1300 мг | 43.5% | 119.5% | 230 г |
| Сера, S | 23.55 мг | 1000 мг | 2.4% | 6.6% | 4246 г |
| Фосфор, P | 40.7 мг | 800 мг | 5.1% | 14% | 1966 г |
| Хлор, Cl | 2.5 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.3% | 92000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.734 мг | 18 мг | 4.1% | 11.3% | 2452 г |
| Йод, I | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.5% | 50000 г |
| Кобальт, Co | 0.5 мкг | 10 мкг | 5% | 13.7% | 2000 г |
| Марганец, Mn | 0.1473 мг | 2 мг | 7.4% | 20.3% | 1358 г |
| Медь, Cu | 78.7 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 21.7% | 1271 г |
| Никель, Ni | 0.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.8 мкг | 55 мкг | 1.5% | 4.1% | 6875 г |
| Фтор, F | 5.9 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 67797 г |
| Хром, Cr | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.1% | 25000 г |
| Цинк, Zn | 0.359 мг | 12 мг | 3% | 8.2% | 3343 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.272 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.122 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.112 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность ВИНЕГРЕТ без свёклы и моркови и масла составляет 36,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».