Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотка от Арины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотка от Арины

Сахарный Песок [Русский Сахар] 241 г
Мука пшеничная [Мука и макаронные изделия] 122 г
Яйцо куриное 5 С0
Яблоко 4 Штука диаметр 6,5 см
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка от Арины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 299.5 ккал 1684 ккал 17.8% 5.9% 562 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 3.2% 1041 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 3.2% 1037 г
Углеводы 55.1 г 219 г 25.2% 8.4% 397 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.2% 1538 г
Вода 29.4 г 2273 г 1.3% 0.4% 7731 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.1 мкг 900 мкг 12.8% 4.3% 782 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.3% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.2% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 3.8% 887 г
Витамин В4, холин 110.1 мг 500 мг 22% 7.3% 454 г
Витамин В5, пантотеновая 0.609 мг 5 мг 12.2% 4.1% 821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 2% 1681 г
Витамин В9, фолаты 4.486 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 8917 г
Витамин В12, кобаламин 0.223 мкг 3 мкг 7.4% 2.5% 1345 г
Витамин C, аскорбиновая 7.43 мг 90 мг 8.3% 2.8% 1211 г
Витамин D, кальциферол 0.943 мкг 10 мкг 9.4% 3.1% 1060 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.406 мг 15 мг 2.7% 0.9% 3695 г
Витамин Н, биотин 8.88 мкг 50 мкг 17.8% 5.9% 563 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.5% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.84 мг 20 мг 9.2% 3.1% 1087 г
Ниацин 0.304 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.51 мг 2500 мг 10.7% 3.6% 938 г
Кальций, Ca 35.46 мг 1000 мг 3.5% 1.2% 2820 г
Кремний, Si 1.486 мг 30 мг 5% 1.7% 2019 г
Магний, Mg 11.83 мг 400 мг 3% 1% 3381 г
Натрий, Na 76.74 мг 1300 мг 5.9% 2% 1694 г
Сера, S 79.14 мг 1000 мг 7.9% 2.6% 1264 г
Фосфор, P 90.5 мг 800 мг 11.3% 3.8% 884 г
Хлор, Cl 68.34 мг 2300 мг 3% 1% 3366 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.7 мкг ~
Бор, B 182 мкг ~
Ванадий, V 2.97 мкг ~
Железо, Fe 2.706 мг 18 мг 15% 5% 665 г
Йод, I 10.06 мкг 150 мкг 6.7% 2.2% 1491 г
Кобальт, Co 5.029 мкг 10 мкг 50.3% 16.8% 199 г
Литий, Li 0.594 мкг ~
Марганец, Mn 0.0473 мг 2 мг 2.4% 0.8% 4228 г
Медь, Cu 117.29 мкг 1000 мкг 11.7% 3.9% 853 г
Молибден, Mo 7.029 мкг 70 мкг 10% 3.3% 996 г
Никель, Ni 12.629 мкг ~
Рубидий, Rb 46.8 мкг ~
Селен, Se 13.38 мкг 55 мкг 24.3% 8.1% 411 г
Стронций, Sr 2.53 мкг ~
Фтор, F 29.51 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13555 г
Хром, Cr 4.69 мкг 50 мкг 9.4% 3.1% 1066 г
Цинк, Zn 0.5871 мг 12 мг 4.9% 1.6% 2044 г
Цирконий, Zr 2.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.594 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.346 г ~
Валин 0.339 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.267 г ~
Лейцин 0.477 г ~
Лизин 0.399 г ~
Метионин 0.182 г ~
Метионин + Цистеин 0.316 г ~
Треонин 0.27 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.285 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.499 г ~
Заменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аланин 0.317 г ~
Аспарагиновая кислота 0.585 г ~
Глицин 0.19 г ~
Глутаминовая кислота 0.79 г ~
Пролин 0.181 г ~
Серин 0.41 г ~
Тирозин 0.21 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 244.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.879 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.377 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.13 г min 16.8 г 12.7% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.167 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.753 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.54 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.471 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка от Арины составляет 299,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».