| Морковь | 328 г |
| Капуста белокочанная | 494 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 17 г |
| Огурец парниковый | 256 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.7 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.8% | 6553 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 7% | 5429 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.8% | 56000 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 8.2% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 35% | 1111 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 15.2% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 595.7 мкг | 900 мкг | 66.2% | 257.6% | 151 г |
| бета Каротин | 3.593 мг | 5 мг | 71.9% | 279.8% | 139 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 9.7% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 12.5% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 8.79 мг | 500 мг | 1.8% | 7% | 5688 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 10.5% | 3704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 18.3% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.433 мкг | 400 мкг | 3.4% | 13.2% | 2978 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.93 мг | 90 мг | 33.3% | 129.6% | 301 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.187 мг | 15 мг | 1.2% | 4.7% | 8021 г |
| Витамин Н, биотин | 0.387 мкг | 50 мкг | 0.8% | 3.1% | 12920 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.7 мкг | 120 мкг | 34.8% | 135.4% | 288 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7984 мг | 20 мг | 4% | 15.6% | 2505 г |
| Ниацин | 0.656 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.03 мг | 2500 мг | 9.6% | 37.4% | 1046 г |
| Кальций, Ca | 39.07 мг | 1000 мг | 3.9% | 15.2% | 2560 г |
| Кремний, Si | 43.394 мг | 30 мг | 144.6% | 562.6% | 69 г |
| Магний, Mg | 22.01 мг | 400 мг | 5.5% | 21.4% | 1817 г |
| Натрий, Na | 609.21 мг | 1300 мг | 46.9% | 182.5% | 213 г |
| Сера, S | 22.6 мг | 1000 мг | 2.3% | 8.9% | 4425 г |
| Фосфор, P | 38.3 мг | 800 мг | 4.8% | 18.7% | 2089 г |
| Хлор, Cl | 959.34 мг | 2300 мг | 41.7% | 162.3% | 240 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 449.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 149.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.636 мг | 18 мг | 3.5% | 13.6% | 2830 г |
| Йод, I | 2.85 мкг | 150 мкг | 1.9% | 7.4% | 5263 г |
| Кобальт, Co | 2.397 мкг | 10 мкг | 24% | 93.4% | 417 г |
| Литий, Li | 1.781 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1575 мг | 2 мг | 7.9% | 30.7% | 1270 г |
| Медь, Cu | 70.94 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 27.6% | 1410 г |
| Молибден, Mo | 12.331 мкг | 70 мкг | 17.6% | 68.5% | 568 г |
| Никель, Ni | 8.489 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.235 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.6% | 23404 г |
| Стронций, Sr | 2.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.13 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.9% | 18930 г |
| Хром, Cr | 3.52 мкг | 50 мкг | 7% | 27.2% | 1420 г |
| Цинк, Zn | 0.3531 мг | 12 мг | 2.9% | 11.3% | 3398 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.127 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.256 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.564 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.894 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из моркови и редьки с капустой составляет 25,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».