| Оливковое масло | 40 г |
| Кешью | 30 г |
| Базилик, свежий | 22 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 г |
| Кедровый орех, сушеный | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 584.6 ккал | 1684 ккал | 34.7% | 5.9% | 288 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 1.6% | 1070 г |
| Жиры | 58.7 г | 56 г | 104.8% | 17.9% | 95 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 0.6% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 1% | 1667 г |
| Вода | 22.1 г | 2273 г | 1% | 0.2% | 10285 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.1 мкг | 900 мкг | 6.5% | 1.1% | 1549 г |
| бета Каротин | 0.692 мг | 5 мг | 13.8% | 2.4% | 723 г |
| бета Криптоксантин | 10.12 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1243.54 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.179 мг | 1.5 мг | 11.9% | 2% | 838 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 0.9% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 24.28 мг | 500 мг | 4.9% | 0.8% | 2059 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 1.5% | 1163 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 1% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.7 мкг | 400 мкг | 9.4% | 1.6% | 1061 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.16 мг | 90 мг | 4.6% | 0.8% | 2163 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.286 мг | 15 мг | 48.6% | 8.3% | 206 г |
| гамма Токоферол | 0.704 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.93 мкг | 50 мкг | 7.9% | 1.4% | 1272 г |
| Витамин К, филлохинон | 129 мкг | 120 мкг | 107.5% | 18.4% | 93 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5316 мг | 20 мг | 12.7% | 2.2% | 790 г |
| Ниацин | 0.63 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.112 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.16 мг | 2500 мг | 10.7% | 1.8% | 936 г |
| Кальций, Ca | 59.92 мг | 1000 мг | 6% | 1% | 1669 г |
| Кремний, Si | 18 мг | 30 мг | 60% | 10.3% | 167 г |
| Магний, Mg | 110.47 мг | 400 мг | 27.6% | 4.7% | 362 г |
| Натрий, Na | 587.25 мг | 1300 мг | 45.2% | 7.7% | 221 г |
| Сера, S | 63.77 мг | 1000 мг | 6.4% | 1.1% | 1568 г |
| Фосфор, P | 110.5 мг | 800 мг | 13.8% | 2.4% | 724 г |
| Хлор, Cl | 898.05 мг | 2300 мг | 39% | 6.7% | 256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.373 мг | 18 мг | 13.2% | 2.3% | 759 г |
| Йод, I | 3.33 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.4% | 4505 г |
| Кобальт, Co | 2.415 мкг | 10 мкг | 24.2% | 4.1% | 414 г |
| Литий, Li | 1.26 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0323 мг | 2 мг | 51.6% | 8.8% | 194 г |
| Медь, Cu | 834.21 мкг | 1000 мкг | 83.4% | 14.3% | 120 г |
| Молибден, Mo | 10.56 мкг | 70 мкг | 15.1% | 2.6% | 663 г |
| Никель, Ni | 1.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.62 мкг | 55 мкг | 6.6% | 1.1% | 1519 г |
| Стронций, Sr | 67.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.33 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 63191 г | |
| Хром, Cr | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.4% | 4386 г |
| Цинк, Zn | 2.2542 мг | 12 мг | 18.8% | 3.2% | 532 г |
| Цирконий, Zr | 10.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.586 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.171 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 9.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.2 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 47.92 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.361 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.354 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 27.905 г | min 16.8 г | 166.1% | 28.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.621 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 27.056 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.248 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.41 г | от 11.2 до 20.6 г | 66.2% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.805 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус песто генуэзский с кешью и кедровыми орешками составляет 584,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».