| Оливковое масло | 7 г |
| Помидор (томат), парниковый | 183 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Яйцо куриное | 284 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1684 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 8.9% | 1118 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 12.7% | 789 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.2% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.5% | 4000 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 187.5 мкг | 900 мкг | 20.8% | 20.8% | 480 г |
| Ретинол | 0.126 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.37 мг | 5 мг | 7.4% | 7.4% | 1351 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.1% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.24 мг | 1.8 мг | 13.3% | 13.3% | 750 г |
| Витамин В4, холин | 127.32 мг | 500 мг | 25.5% | 25.5% | 393 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.69 мг | 5 мг | 13.8% | 13.8% | 725 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 6.2% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.67 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.4% | 7055 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.262 мкг | 3 мкг | 8.7% | 8.7% | 1145 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.36 мг | 90 мг | 32.6% | 32.6% | 307 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.108 мкг | 10 мкг | 11.1% | 11.1% | 903 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.526 мг | 15 мг | 3.5% | 3.5% | 2852 г |
| Витамин Н, биотин | 10.235 мкг | 50 мкг | 20.5% | 20.5% | 489 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3.3% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0973 мг | 20 мг | 10.5% | 10.5% | 954 г |
| Ниацин | 0.361 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.22 мг | 2500 мг | 7% | 7% | 1419 г |
| Кальций, Ca | 33.21 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.3% | 3011 г |
| Кремний, Si | 4.252 мг | 30 мг | 14.2% | 14.2% | 706 г |
| Магний, Mg | 7.66 мг | 400 мг | 1.9% | 1.9% | 5222 г |
| Натрий, Na | 72.83 мг | 1300 мг | 5.6% | 5.6% | 1785 г |
| Сера, S | 98.01 мг | 1000 мг | 9.8% | 9.8% | 1020 г |
| Фосфор, P | 113.6 мг | 800 мг | 14.2% | 14.2% | 704 г |
| Хлор, Cl | 100.51 мг | 2300 мг | 4.4% | 4.4% | 2288 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.536 мг | 18 мг | 8.5% | 8.5% | 1172 г |
| Йод, I | 11.2 мкг | 150 мкг | 7.5% | 7.5% | 1339 г |
| Кобальт, Co | 7.603 мкг | 10 мкг | 76% | 76% | 132 г |
| Литий, Li | 17.122 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0905 мг | 2 мг | 4.5% | 4.5% | 2210 г |
| Медь, Cu | 92.38 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 9.2% | 1082 г |
| Молибден, Mo | 5.736 мкг | 70 мкг | 8.2% | 8.2% | 1220 г |
| Никель, Ni | 4.874 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.633 мкг | 55 мкг | 28.4% | 28.4% | 352 г |
| Фтор, F | 37 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 10811 г |
| Хром, Cr | 4.31 мкг | 50 мкг | 8.6% | 8.6% | 1160 г |
| Цинк, Zn | 0.7231 мг | 12 мг | 6% | 6% | 1660 г |
| Цирконий, Zr | 1.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.411 г | ~ | |||
| Валин | 0.394 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.173 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.309 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.552 г | ~ | |||
| Лизин | 0.464 г | ~ | |||
| Метионин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.366 г | ~ | |||
| Треонин | 0.314 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.334 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.581 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.362 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.624 г | ~ | |||
| Глицин | 0.214 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.907 г | ~ | |||
| Пролин | 0.204 г | ~ | |||
| Серин | 0.47 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 23.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 287.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.241 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.192 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.474 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.333 г | min 16.8 г | 19.8% | 19.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.865 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.798 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.703 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Шакшука составляет 100 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».