| Свекла | 140 г |
| Салат (латук) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 360 г |
| Морковь | 100 г |
| Чеснок | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.7 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2451 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2% | 6909 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 12.5% | 1167 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3.2% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 12.4% | 1176 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 5.5% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 303.9 мкг | 900 мкг | 33.8% | 49.2% | 296 г |
| бета Каротин | 1.823 мг | 5 мг | 36.5% | 53.1% | 274 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2.6% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.2% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 8.18 мг | 500 мг | 1.6% | 2.3% | 6112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 4.4% | 3289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 6.7% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.391 мкг | 400 мкг | 5.8% | 8.4% | 1710 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.26 мг | 90 мг | 17% | 24.7% | 590 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.212 мг | 15 мг | 14.7% | 21.4% | 678 г |
| Витамин Н, биотин | 0.209 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 23923 г |
| Витамин К, филлохинон | 19 мкг | 120 мкг | 15.8% | 23% | 632 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5086 мг | 20 мг | 2.5% | 3.6% | 3932 г |
| Ниацин | 0.294 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.16 мг | 2500 мг | 9% | 13.1% | 1115 г |
| Кальций, Ca | 38.28 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.5% | 2612 г |
| Кремний, Si | 19.114 мг | 30 мг | 63.7% | 92.7% | 157 г |
| Магний, Mg | 22.83 мг | 400 мг | 5.7% | 8.3% | 1752 г |
| Натрий, Na | 22.83 мг | 1300 мг | 1.8% | 2.6% | 5694 г |
| Сера, S | 8.76 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.3% | 11416 г |
| Фосфор, P | 33.5 мг | 800 мг | 4.2% | 6.1% | 2388 г |
| Хлор, Cl | 23.74 мг | 2300 мг | 1% | 1.5% | 9688 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.662 мг | 18 мг | 3.7% | 5.4% | 2719 г |
| Йод, I | 3.26 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3.2% | 4601 г |
| Кобальт, Co | 1.404 мкг | 10 мкг | 14% | 20.4% | 712 г |
| Литий, Li | 17.298 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2282 мг | 2 мг | 11.4% | 16.6% | 876 г |
| Медь, Cu | 110.73 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 16.2% | 903 г |
| Молибден, Mo | 6.368 мкг | 70 мкг | 9.1% | 13.2% | 1099 г |
| Никель, Ni | 4.503 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.932 мкг | 55 мкг | 1.7% | 2.5% | 5901 г |
| Стронций, Sr | 3.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.91 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 26828 г |
| Хром, Cr | 5.56 мкг | 50 мкг | 11.1% | 16.2% | 899 г |
| Цинк, Zn | 0.2662 мг | 12 мг | 2.2% | 3.2% | 4508 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.787 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 86.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.272 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.111 г | min 16.8 г | 6.6% | 9.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.106 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.035 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.1% | 39.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.78 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной "Щётка" составляет 68,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».