Мой здоровый рацион

Рецепт грибная икра с луком и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты грибная икра с луком и морковью

Грибы, вареные, с солью 500 г
Морковь, красная (Пассерование) 150 г
Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Масло подсолнечное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грибная икра с луком и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.3 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1151 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 1.7% 4000 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 16% 427 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 1.9% 3532 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 8.2% 833 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.3% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 362.6 мкг 900 мкг 40.3% 27.5% 248 г
бета Каротин 2.176 мг 5 мг 43.5% 29.7% 230 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.9% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 7.8% 878 г
Витамин В4, холин 12.98 мг 500 мг 2.6% 1.8% 3852 г
Витамин В5, пантотеновая 1.443 мг 5 мг 28.9% 19.8% 347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 3.7% 1852 г
Витамин В9, фолаты 14.885 мкг 400 мкг 3.7% 2.5% 2687 г
Витамин C, аскорбиновая 3.83 мг 90 мг 4.3% 2.9% 2350 г
Витамин D, кальциферол 0.127 мкг 10 мкг 1.3% 0.9% 7874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.719 мг 15 мг 38.1% 26% 262 г
Витамин Н, биотин 0.286 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 17483 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.4% 4800 г
Витамин РР, НЭ 3.1072 мг 20 мг 15.5% 10.6% 644 г
Макроэлементы
Калий, K 295.89 мг 2500 мг 11.8% 8.1% 845 г
Кальций, Ca 14.66 мг 1000 мг 1.5% 1% 6821 г
Магний, Mg 17.29 мг 400 мг 4.3% 2.9% 2313 г
Натрий, Na 155.88 мг 1300 мг 12% 8.2% 834 г
Сера, S 26.21 мг 1000 мг 2.6% 1.8% 3815 г
Фосфор, P 76.7 мг 800 мг 9.6% 6.6% 1043 г
Хлор, Cl 4.77 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 48218 г
Микроэлементы
Бор, B 38.2 мкг ~
Железо, Fe 1.387 мг 18 мг 7.7% 5.3% 1298 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Кобальт, Co 0.954 мкг 10 мкг 9.5% 6.5% 1048 г
Марганец, Mn 0.117 мг 2 мг 5.9% 4% 1709 г
Медь, Cu 337.79 мкг 1000 мкг 33.8% 23.1% 296 г
Селен, Se 8.543 мкг 55 мкг 15.5% 10.6% 644 г
Фтор, F 5.92 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 67568 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 13158 г
Цинк, Zn 0.7156 мг 12 мг 6% 4.1% 1677 г

Энергетическая ценность грибная икра с луком и морковью составляет 146,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».