Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница

Яйцо куриное (Жарка) 110 г
Бекон 50 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 40 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Яичница пицца, кето.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.2 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 662 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 8% 494 г
Жиры 21 г 56 г 37.5% 14.8% 267 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1% 3853 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.1 мкг 900 мкг 18.6% 7.3% 539 г
Ретинол 0.175 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.3% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 3.3% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.385 мг 1.8 мг 21.4% 8.4% 468 г
Витамин В4, холин 152.26 мг 500 мг 30.5% 12% 328 г
Витамин В5, пантотеновая 0.972 мг 5 мг 19.4% 7.6% 514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 3.3% 1190 г
Витамин В9, фолаты 8.564 мкг 400 мкг 2.1% 0.8% 4671 г
Витамин В12, кобаламин 0.756 мкг 3 мкг 25.2% 9.9% 397 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 1.48 мкг 10 мкг 14.8% 5.8% 676 г
Витамин D3, холекальциферол 0.106 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.512 мг 15 мг 3.4% 1.3% 2930 г
бета Токоферол 0.269 мг ~
гамма Токоферол 0.173 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 12.309 мкг 50 мкг 24.6% 9.7% 406 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.3463 мг 20 мг 21.7% 8.5% 460 г
Ниацин 0.196 мг ~
Бетаин 0.984 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.74 мг 2500 мг 6.3% 2.5% 1595 г
Кальций, Ca 175.99 мг 1000 мг 17.6% 6.9% 568 г
Магний, Mg 18.16 мг 400 мг 4.5% 1.8% 2203 г
Натрий, Na 913.35 мг 1300 мг 70.3% 27.7% 142 г
Сера, S 184.84 мг 1000 мг 18.5% 7.3% 541 г
Фосфор, P 246.6 мг 800 мг 30.8% 12.1% 324 г
Хлор, Cl 1070.74 мг 2300 мг 46.6% 18.3% 215 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.722 мг 18 мг 9.6% 3.8% 1045 г
Йод, I 9.99 мкг 150 мкг 6.7% 2.6% 1502 г
Кобальт, Co 6.011 мкг 10 мкг 60.1% 23.6% 166 г
Марганец, Mn 0.0441 мг 2 мг 2.2% 0.9% 4535 г
Медь, Cu 74.32 мкг 1000 мкг 7.4% 2.9% 1346 г
Молибден, Mo 4.681 мкг 70 мкг 6.7% 2.6% 1495 г
Селен, Se 22.233 мкг 55 мкг 40.4% 15.9% 247 г
Фтор, F 32.2 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12422 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 1.8% 2137 г
Цинк, Zn 1.7463 мг 12 мг 14.6% 5.7% 687 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.462 г ~
Валин 0.451 г ~
Гистидин* 0.199 г ~
Изолейцин 0.351 г ~
Лейцин 0.632 г ~
Лизин 0.527 г ~
Метионин 0.246 г ~
Метионин + Цистеин 0.421 г ~
Треонин 0.357 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.38 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.661 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.415 г ~
Аспарагиновая кислота 0.72 г ~
Глицин 0.246 г ~
Глутаминовая кислота 1.036 г ~
Пролин 0.234 г ~
Серин 0.544 г ~
Тирозин 0.281 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 20.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 347.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.147 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.31 г ~
17:0 Маргариновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 1.565 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.208 г min 16.8 г 48.9% 19.2%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.447 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.217 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.304 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.883 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.1 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.391 г от 11.2 до 20.6 г 21.3% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.994 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.33 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.094 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.058 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.056 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.017 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.088 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.039 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.03 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.028 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность Яичница составляет 254,2 кКал.

  • Порция = 188 гр (477.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок