Мой здоровый рацион

Рецепт Творожно-сырно-карбонатные булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожно-сырно-карбонатные булочки

Творог 5% 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сыр Российский 50% [Сыр Стародубский] 60 г
Карбонад из Свинины [Агро-Белогорье] 40 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 40 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожно-сырно-карбонатные булочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.9 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 911 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 11.3% 478 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 9.5% 571 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 2.1% 2607 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.5% 3738 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68 мкг 900 мкг 7.6% 4.1% 1324 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.1% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 6.5% 826 г
Витамин В4, холин 70.5 мг 500 мг 14.1% 7.6% 709 г
Витамин В5, пантотеновая 0.39 мг 5 мг 7.8% 4.2% 1282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 3.1% 1739 г
Витамин В9, фолаты 19.41 мкг 400 мкг 4.9% 2.7% 2061 г
Витамин В12, кобаламин 0.712 мкг 3 мкг 23.7% 12.8% 421 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.486 мкг 10 мкг 4.9% 2.7% 2058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.171 мг 15 мг 1.1% 0.6% 8772 г
Витамин Н, биотин 7.844 мкг 50 мкг 15.7% 8.5% 637 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.5034 мг 20 мг 12.5% 6.8% 799 г
Ниацин 0.224 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.99 мг 2500 мг 3.3% 1.8% 3012 г
Кальций, Ca 220.09 мг 1000 мг 22% 11.9% 454 г
Магний, Mg 13.76 мг 400 мг 3.4% 1.8% 2907 г
Натрий, Na 289.34 мг 1300 мг 22.3% 12.1% 449 г
Сера, S 38.32 мг 1000 мг 3.8% 2.1% 2610 г
Фосфор, P 193 мг 800 мг 24.1% 13% 415 г
Хлор, Cl 35.37 мг 2300 мг 1.5% 0.8% 6503 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.998 мг 18 мг 5.5% 3% 1804 г
Йод, I 3.87 мкг 150 мкг 2.6% 1.4% 3876 г
Кобальт, Co 2.268 мкг 10 мкг 22.7% 12.3% 441 г
Марганец, Mn 0.0068 мг 2 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Медь, Cu 19.05 мкг 1000 мкг 1.9% 1% 5249 г
Молибден, Mo 1.361 мкг 70 мкг 1.9% 1% 5143 г
Селен, Se 6.549 мкг 55 мкг 11.9% 6.4% 840 г
Фтор, F 12.47 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32077 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 1% 5495 г
Цинк, Zn 0.2519 мг 12 мг 2.1% 1.1% 4764 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.179 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.245 г ~
Лизин 0.204 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.256 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.279 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.401 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.465 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.037 г min 16.8 г 6.2% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.927 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.263 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.249 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Творожно-сырно-карбонатные булочки составляет 184,9 кКал.

  • Порция = 49 гр (90.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».