| Капуста белокочанная | 200 г |
| Редис | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 250 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Укроп | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.4 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 6% | 9152 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 7.6% | 6909 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 8.7% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 29.9% | 1818 г |
| Вода | 93.4 г | 2273 г | 4.1% | 22.3% | 2434 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.3 мкг | 900 мкг | 6.1% | 33.2% | 1627 г |
| бета Каротин | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 37.5% | 1453 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 10.9% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 12.5% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 5.5 мг | 500 мг | 1.1% | 6% | 9091 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 10.3% | 5208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 15.2% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.481 мкг | 400 мкг | 2.1% | 11.4% | 4716 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.75 мг | 90 мг | 33.1% | 179.9% | 303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.132 мг | 15 мг | 0.9% | 4.9% | 11364 г |
| Витамин Н, биотин | 0.261 мкг | 50 мкг | 0.5% | 2.7% | 19157 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.9 мкг | 120 мкг | 26.6% | 144.6% | 376 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5481 мг | 20 мг | 2.7% | 14.7% | 3649 г |
| Ниацин | 0.422 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.78 мг | 2500 мг | 10% | 54.3% | 1001 г |
| Кальций, Ca | 32.1 мг | 1000 мг | 3.2% | 17.4% | 3115 г |
| Кремний, Si | 33.838 мг | 30 мг | 112.8% | 613% | 89 г |
| Магний, Mg | 11.47 мг | 400 мг | 2.9% | 15.8% | 3487 г |
| Натрий, Na | 12.42 мг | 1300 мг | 1% | 5.4% | 10467 г |
| Сера, S | 17.15 мг | 1000 мг | 1.7% | 9.2% | 5831 г |
| Фосфор, P | 35.1 мг | 800 мг | 4.4% | 23.9% | 2279 г |
| Хлор, Cl | 42.03 мг | 2300 мг | 1.8% | 9.8% | 5472 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 380.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.629 мг | 18 мг | 3.5% | 19% | 2862 г |
| Йод, I | 2.53 мкг | 150 мкг | 1.7% | 9.2% | 5929 г |
| Кобальт, Co | 3.554 мкг | 10 мкг | 35.5% | 192.9% | 281 г |
| Литий, Li | 12.291 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1634 мг | 2 мг | 8.2% | 44.6% | 1224 г |
| Медь, Cu | 89.19 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 48.4% | 1121 г |
| Молибден, Mo | 7.451 мкг | 70 мкг | 10.6% | 57.6% | 939 г |
| Никель, Ni | 9.889 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.435 мкг | 55 мкг | 0.8% | 4.3% | 12644 г |
| Стронций, Sr | 2.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.21 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 2.2% | 26298 г |
| Хром, Cr | 5.29 мкг | 50 мкг | 10.6% | 57.6% | 945 г |
| Цинк, Zn | 0.2711 мг | 12 мг | 2.3% | 12.5% | 4426 г |
| Цирконий, Zr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.289 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.506 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный составляет 18,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».