| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 100 г |
| Свинина, тушка, мясо вместе с жиром, сырая | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 825 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 4.9% | 1000 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 10% | 487 г |
| Углеводы | 16.9 г | 219 г | 7.7% | 3.8% | 1296 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 8.1% | 606 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3708 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 392.8 мкг | 900 мкг | 43.6% | 21.4% | 229 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.354 мг | 5 мг | 47.1% | 23.1% | 212 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.238 мг | 1.5 мг | 15.9% | 7.8% | 630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 4.3% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 14.85 мг | 500 мг | 3% | 1.5% | 3367 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.625 мг | 5 мг | 12.5% | 6.1% | 800 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 4.8% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.402 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.9% | 5404 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.211 мкг | 3 мкг | 7% | 3.4% | 1422 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.06 мг | 90 мг | 3.4% | 1.7% | 2941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.457 мг | 15 мг | 3% | 1.5% | 3282 г |
| Витамин Н, биотин | 3.206 мкг | 50 мкг | 6.4% | 3.1% | 1560 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.3% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0512 мг | 20 мг | 15.3% | 7.5% | 655 г |
| Ниацин | 1.589 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.27 мг | 2500 мг | 11.1% | 5.4% | 898 г |
| Кальций, Ca | 26.45 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.3% | 3781 г |
| Кремний, Si | 6.301 мг | 30 мг | 21% | 10.3% | 476 г |
| Магний, Mg | 25.41 мг | 400 мг | 6.4% | 3.1% | 1574 г |
| Натрий, Na | 21.22 мг | 1300 мг | 1.6% | 0.8% | 6126 г |
| Сера, S | 79.22 мг | 1000 мг | 7.9% | 3.9% | 1262 г |
| Фосфор, P | 160.6 мг | 800 мг | 20.1% | 9.9% | 498 г |
| Хлор, Cl | 21.47 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.4% | 10713 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 216.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.947 мг | 18 мг | 5.3% | 2.6% | 1901 г |
| Йод, I | 4.91 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.6% | 3055 г |
| Кобальт, Co | 4.763 мкг | 10 мкг | 47.6% | 23.3% | 210 г |
| Литий, Li | 1.273 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2481 мг | 2 мг | 12.4% | 6.1% | 806 г |
| Медь, Cu | 209.66 мкг | 1000 мкг | 21% | 10.3% | 477 г |
| Молибден, Mo | 6.922 мкг | 70 мкг | 9.9% | 4.9% | 1011 г |
| Никель, Ni | 5.895 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.833 мкг | 55 мкг | 39.7% | 19.5% | 252 г |
| Стронций, Sr | 4.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.71 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12614 г |
| Хром, Cr | 5.79 мкг | 50 мкг | 11.6% | 5.7% | 864 г |
| Цинк, Zn | 1.0056 мг | 12 мг | 8.4% | 4.1% | 1193 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.616 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.389 г | ~ | |||
| Валин | 0.325 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.198 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.28 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.467 г | ~ | |||
| Лизин | 0.472 г | ~ | |||
| Метионин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.252 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аланин | 0.352 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.562 г | ~ | |||
| Глицин | 0.35 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.421 г | ~ | |||
| Пролин | 0.427 г | ~ | |||
| Серин | 0.28 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.487 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.334 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.078 г | min 16.8 г | 30.2% | 14.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.658 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.085 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.37 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.223 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша перловая с мясом, грибами и овощами составляет 204 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».