| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Запекание) | 564 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 71 г |
| Чеснок (Запекание) | 5 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 121 г |
| Сметана 40% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.4 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1050 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 16.6% | 376 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 9.5% | 659 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3271 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.9 мкг | 900 мкг | 6% | 3.7% | 1670 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.1% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.247 мг | 1.8 мг | 13.7% | 8.5% | 729 г |
| Витамин В4, холин | 85.84 мг | 500 мг | 17.2% | 10.7% | 582 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.826 мг | 5 мг | 36.5% | 22.8% | 274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.776 мг | 2 мг | 38.8% | 24.2% | 258 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.661 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2.6% | 2401 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.398 мкг | 3 мкг | 13.3% | 8.3% | 754 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.42 мг | 90 мг | 1.6% | 1% | 6338 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.137 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.9% | 7299 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.615 мг | 15 мг | 4.1% | 2.6% | 2439 г |
| Витамин Н, биотин | 3.39 мкг | 50 мкг | 6.8% | 4.2% | 1475 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.0942 мг | 20 мг | 65.5% | 40.8% | 153 г |
| Ниацин | 8.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.13 мг | 2500 мг | 13.8% | 8.6% | 722 г |
| Кальций, Ca | 114.09 мг | 1000 мг | 11.4% | 7.1% | 877 г |
| Кремний, Si | 0.584 мг | 30 мг | 1.9% | 1.2% | 5137 г |
| Магний, Mg | 26.62 мг | 400 мг | 6.7% | 4.2% | 1503 г |
| Натрий, Na | 150.88 мг | 1300 мг | 11.6% | 7.2% | 862 г |
| Сера, S | 240.27 мг | 1000 мг | 24% | 15% | 416 г |
| Фосфор, P | 234 мг | 800 мг | 29.3% | 18.3% | 342 г |
| Хлор, Cl | 215.65 мг | 2300 мг | 9.4% | 5.9% | 1067 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.421 мг | 18 мг | 7.9% | 4.9% | 1267 г |
| Йод, I | 6.29 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.6% | 2385 г |
| Кобальт, Co | 9.964 мкг | 10 мкг | 99.6% | 62.1% | 100 г |
| Литий, Li | 0.175 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0621 мг | 2 мг | 3.1% | 1.9% | 3221 г |
| Медь, Cu | 175.44 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 10.9% | 570 г |
| Молибден, Mo | 10.362 мкг | 70 мкг | 14.8% | 9.2% | 676 г |
| Никель, Ni | 0.139 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.96 мкг | 55 мкг | 50.8% | 31.7% | 197 г |
| Стронций, Sr | 3.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 114.57 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 1.8% | 3491 г |
| Хром, Cr | 20.77 мкг | 50 мкг | 41.5% | 25.9% | 241 г |
| Цинк, Zn | 1.5436 мг | 12 мг | 12.9% | 8% | 777 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.212 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.993 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.474 г | ~ | |||
| Валин | 1.191 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.187 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.979 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.744 г | ~ | |||
| Лизин | 2.196 г | ~ | |||
| Метионин | 0.404 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.76 г | ~ | |||
| Треонин | 0.955 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.362 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.953 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.8 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.651 г | ~ | |||
| Аланин | 1.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.64 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.166 г | ~ | |||
| Глицин | 0.744 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.699 г | ~ | |||
| Пролин | 1.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.913 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.848 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.347 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.045 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.146 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.135 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.315 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.559 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.587 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.711 г | min 16.8 г | 16.1% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.991 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.762 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.664 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет составляет 160,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».