Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевиное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевиное пюре

Чечевица, зерно (Варка) 152 г
Горошек зеленый свежий (Варка) 88 г
Тыква (Варка без слива) 241 г
Шампиньоны (Варка без слива) 186 г
Вода 815 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевиное пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.1 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2473 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 11.5% 1288 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.3% 11200 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 6.8% 2190 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 23.5% 625 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 5.1% 2885 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.7 мкг 900 мкг 8.1% 11.9% 1238 г
бета Каротин 0.457 мг 5 мг 9.1% 13.4% 1094 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 9.7% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 12.2% 1200 г
Витамин В4, холин 29.21 мг 500 мг 5.8% 8.5% 1712 г
Витамин В5, пантотеновая 0.756 мг 5 мг 15.1% 22.2% 661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 7.6% 1923 г
Витамин В9, фолаты 8.964 мкг 400 мкг 2.2% 3.2% 4462 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 1% 13636 г
Витамин C, аскорбиновая 4.97 мг 90 мг 5.5% 8.1% 1811 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.488 мг 15 мг 3.3% 4.8% 3074 г
Витамин Н, биотин 4.184 мкг 50 мкг 8.4% 12.3% 1195 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 4.6% 3243 г
Витамин РР, НЭ 2.333 мг 20 мг 11.7% 17.2% 857 г
Ниацин 1.48 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.25 мг 2500 мг 13% 19.1% 769 г
Кальций, Ca 30.03 мг 1000 мг 3% 4.4% 3330 г
Кремний, Si 21.984 мг 30 мг 73.3% 107.6% 136 г
Магний, Mg 26.12 мг 400 мг 6.5% 9.5% 1531 г
Натрий, Na 13.33 мг 1300 мг 1% 1.5% 9752 г
Сера, S 44.37 мг 1000 мг 4.4% 6.5% 2254 г
Фосфор, P 113.3 мг 800 мг 14.2% 20.9% 706 г
Хлор, Cl 29.16 мг 2300 мг 1.3% 1.9% 7888 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125.3 мкг ~
Бор, B 128.6 мкг ~
Ванадий, V 24.15 мкг ~
Железо, Fe 2.349 мг 18 мг 13.1% 19.2% 766 г
Йод, I 4.54 мкг 150 мкг 3% 4.4% 3304 г
Кобальт, Co 5.915 мкг 10 мкг 59.2% 86.9% 169 г
Литий, Li 13.418 мкг ~
Марганец, Mn 0.2842 мг 2 мг 14.2% 20.9% 704 г
Медь, Cu 297.72 мкг 1000 мкг 29.8% 43.8% 336 г
Молибден, Mo 18.709 мкг 70 мкг 26.7% 39.2% 374 г
Никель, Ni 35.786 мкг ~
Олово, Sn 0.42 мкг ~
Рубидий, Rb 20.2 мкг ~
Селен, Se 8.899 мкг 55 мкг 16.2% 23.8% 618 г
Стронций, Sr 4.91 мкг ~
Титан, Ti 61.06 мкг ~
Фтор, F 119.32 мкг 4000 мкг 3% 4.4% 3352 г
Хром, Cr 4.23 мкг 50 мкг 8.5% 12.5% 1182 г
Цинк, Zn 0.6443 мг 12 мг 5.4% 7.9% 1862 г
Цирконий, Zr 0.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.791 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.372 г ~
Валин 0.231 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.185 г ~
Лейцин 0.343 г ~
Лизин 0.312 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.227 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.369 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.521 г ~
Глицин 0.187 г ~
Глутаминовая кислота 0.717 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.227 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.032 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.107 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.109 г ~

Энергетическая ценность Чечевиное пюре составляет 68,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов