Мой здоровый рацион

Рецепт Грибы с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибы с овощами

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 15 г
Лук репчатый (Жарка) 49 г
Грибы Шампиньоны [Грибная Радуга] 57 г
Фасоль Зеленая Стручковая Нарезанная [4 Сезона] 36 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.8 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2193 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 4.2% 3167 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 13.7% 949 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.8% 7300 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.2% 2500 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 4.9% 2634 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.2 мкг 900 мкг 6.1% 7.9% 1630 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.148 мг 5 мг 3% 3.9% 3378 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.7% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 1.7% 7826 г
Витамин В4, холин 2.81 мг 500 мг 0.6% 0.8% 17794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.7% 19231 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 1.4% 9524 г
Витамин В9, фолаты 0.9 мкг 400 мкг 0.2% 0.3% 44444 г
Витамин В12, кобаламин 0.013 мкг 3 мкг 0.4% 0.5% 23077 г
Витамин C, аскорбиновая 5.02 мг 90 мг 5.6% 7.3% 1793 г
Витамин D, кальциферол 0.099 мкг 10 мкг 1% 1.3% 10101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 1% 12295 г
Витамин Н, биотин 0.214 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 23364 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 3.3% 4000 г
Витамин РР, НЭ 0.2626 мг 20 мг 1.3% 1.7% 7616 г
Ниацин 0.191 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.77 мг 2500 мг 4.1% 5.3% 2457 г
Кальций, Ca 10.16 мг 1000 мг 1% 1.3% 9843 г
Кремний, Si 1.62 мг 30 мг 5.4% 7% 1852 г
Магний, Mg 2.84 мг 400 мг 0.7% 0.9% 14085 г
Натрий, Na 5.93 мг 1300 мг 0.5% 0.7% 21922 г
Сера, S 19.83 мг 1000 мг 2% 2.6% 5043 г
Фосфор, P 23.2 мг 800 мг 2.9% 3.8% 3448 г
Хлор, Cl 20.12 мг 2300 мг 0.9% 1.2% 11431 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.4 мкг ~
Бор, B 44.1 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.308 мг 18 мг 1.7% 2.2% 5844 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 15000 г
Кобальт, Co 2.592 мкг 10 мкг 25.9% 33.7% 386 г
Литий, Li 4.809 мкг ~
Марганец, Mn 0.0523 мг 2 мг 2.6% 3.4% 3824 г
Медь, Cu 50.11 мкг 1000 мкг 5% 6.5% 1996 г
Молибден, Mo 1.161 мкг 70 мкг 1.7% 2.2% 6029 г
Никель, Ni 2.531 мкг ~
Рубидий, Rb 84.9 мкг ~
Селен, Se 0.303 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 18152 г
Фтор, F 7.41 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 53981 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 2.9% 4630 г
Цинк, Zn 0.2513 мг 12 мг 2.1% 2.7% 4775 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.066 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.206 г ~
6:0 Капроновая 0.094 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.116 г ~
12:0 Лауриновая 0.132 г ~
14:0 Миристиновая 0.608 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.69 г ~
18:0 Стеариновая 0.522 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.688 г min 16.8 г 10% 13%
14:1 Миристолеиновая 0.118 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.178 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.378 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.168 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.07 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Грибы с овощами составляет 76,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».