| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 500 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 100 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Бульон куриный | 100 г |
| Желатин пищевой | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.1 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1450 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 22.6% | 382 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.1% | 1697 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3067 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.5 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.5% | 5806 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.167 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 68.21 мг | 500 мг | 13.6% | 11.7% | 733 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.187 мг | 5 мг | 23.7% | 20.4% | 421 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.584 мг | 2 мг | 29.2% | 25.2% | 342 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.433 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.6% | 5381 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.228 мкг | 3 мкг | 7.6% | 6.5% | 1316 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.488 мг | 15 мг | 3.3% | 2.8% | 3074 г |
| Витамин Н, биотин | 0.552 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.9% | 9058 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.423 мг | 20 мг | 32.1% | 27.6% | 311 г |
| Ниацин | 8.392 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.41 мг | 2500 мг | 10.8% | 9.3% | 928 г |
| Кальций, Ca | 25.67 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.2% | 3896 г |
| Магний, Mg | 70.93 мг | 400 мг | 17.7% | 15.2% | 564 г |
| Натрий, Na | 398.58 мг | 1300 мг | 30.7% | 26.4% | 326 г |
| Сера, S | 183.03 мг | 1000 мг | 18.3% | 15.8% | 546 г |
| Фосфор, P | 148.4 мг | 800 мг | 18.6% | 16% | 539 г |
| Хлор, Cl | 70.42 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.7% | 3266 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.178 мг | 18 мг | 6.5% | 5.6% | 1528 г |
| Йод, I | 3.33 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.9% | 4505 г |
| Кобальт, Co | 7.171 мкг | 10 мкг | 71.7% | 61.8% | 139 г |
| Марганец, Mn | 0.0177 мг | 2 мг | 0.9% | 0.8% | 11299 г |
| Медь, Cu | 90.13 мкг | 1000 мкг | 9% | 7.8% | 1110 г |
| Молибден, Mo | 9.325 мкг | 70 мкг | 13.3% | 11.5% | 751 г |
| Олово, Sn | 2.08 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.919 мкг | 55 мкг | 25.3% | 21.8% | 395 г |
| Стронций, Sr | 2.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 103.49 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.2% | 3865 г |
| Хром, Cr | 19.7 мкг | 50 мкг | 39.4% | 33.9% | 254 г |
| Цинк, Zn | 1.1172 мг | 12 мг | 9.3% | 8% | 1074 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.595 г | ~ | |||
| Валин | 1.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.123 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.979 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.717 г | ~ | |||
| Лизин | 2.268 г | ~ | |||
| Метионин | 0.389 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.743 г | ~ | |||
| Треонин | 0.96 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.324 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.921 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.7 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.302 г | ~ | |||
| Аланин | 1.158 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.688 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.945 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.539 г | ~ | |||
| Пролин | 1.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.893 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.778 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.363 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.057 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.033 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.037 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.266 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.694 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.259 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.142 г | min 16.8 г | 6.8% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.954 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.283 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Колбаса вареная домашняя куриная составляет 116,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».