| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 100 г |
| Кефир 1% жирности (Жарка) | 200 г |
| Отруби пшеничные "Лито" с кальцием и расторопшей | 20 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 60 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.5 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 893 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 5.9% | 894 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 4.7% | 1143 г |
| Углеводы | 26.4 г | 219 г | 12.1% | 6.4% | 830 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 7.2% | 741 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 1.7% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.7 мкг | 900 мкг | 5% | 2.7% | 2013 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.1% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.204 мг | 1.8 мг | 11.3% | 6% | 882 г |
| Витамин В4, холин | 70.54 мг | 500 мг | 14.1% | 7.5% | 709 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.467 мг | 5 мг | 9.3% | 4.9% | 1071 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 2.4% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.153 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.3% | 3940 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.227 мкг | 3 мкг | 7.6% | 4% | 1322 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.407 мкг | 10 мкг | 4.1% | 2.2% | 2457 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.239 мг | 15 мг | 8.3% | 4.4% | 1211 г |
| Витамин Н, биотин | 6.497 мкг | 50 мкг | 13% | 6.9% | 770 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1688 мг | 20 мг | 10.8% | 5.7% | 922 г |
| Ниацин | 0.482 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.23 мг | 2500 мг | 7.6% | 4% | 1321 г |
| Кальций, Ca | 107.51 мг | 1000 мг | 10.8% | 5.7% | 930 г |
| Кремний, Si | 1.223 мг | 30 мг | 4.1% | 2.2% | 2453 г |
| Магний, Mg | 16.26 мг | 400 мг | 4.1% | 2.2% | 2460 г |
| Натрий, Na | 181.94 мг | 1300 мг | 14% | 7.4% | 715 г |
| Сера, S | 74.27 мг | 1000 мг | 7.4% | 3.9% | 1346 г |
| Фосфор, P | 142.5 мг | 800 мг | 17.8% | 9.4% | 561 г |
| Хлор, Cl | 289.71 мг | 2300 мг | 12.6% | 6.7% | 794 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 352.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.944 мг | 18 мг | 5.2% | 2.8% | 1907 г |
| Йод, I | 9.25 мкг | 150 мкг | 6.2% | 3.3% | 1622 г |
| Кобальт, Co | 3.021 мкг | 10 мкг | 30.2% | 16% | 331 г |
| Марганец, Mn | 0.1851 мг | 2 мг | 9.3% | 4.9% | 1080 г |
| Медь, Cu | 55.38 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 2.9% | 1806 г |
| Молибден, Mo | 8.503 мкг | 70 мкг | 12.1% | 6.4% | 823 г |
| Никель, Ni | 0.673 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.14 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.712 мкг | 55 мкг | 14% | 7.4% | 713 г |
| Стронций, Sr | 10.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.98 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13342 г |
| Хром, Cr | 2.71 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.9% | 1845 г |
| Цинк, Zn | 0.6878 мг | 12 мг | 5.7% | 3% | 1745 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.758 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.151 г | ~ | |||
| Валин | 0.147 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.206 г | ~ | |||
| Лизин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.216 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.136 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.338 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.178 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.185 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.491 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.233 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.472 г | min 16.8 г | 8.8% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.159 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.295 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.163 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность 2022 оладьи на кефире с клетчаткой составляет 188,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».