| Говядина 1 кат. (Тушение) | 200 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 369.5 ккал | 1684 ккал | 21.9% | 5.9% | 456 г |
| Белки | 23.4 г | 76 г | 30.8% | 8.3% | 325 г |
| Жиры | 18.2 г | 56 г | 32.5% | 8.8% | 308 г |
| Углеводы | 28.2 г | 219 г | 12.9% | 3.5% | 777 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 1.6% | 1667 г |
| Вода | 52.4 г | 2273 г | 2.3% | 0.6% | 4338 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.2% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 2.5% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 109.39 мг | 500 мг | 21.9% | 5.9% | 457 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.634 мг | 5 мг | 12.7% | 3.4% | 789 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.35 мг | 2 мг | 17.5% | 4.7% | 571 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.019 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.4% | 7970 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.889 мкг | 3 мкг | 96.3% | 26.1% | 104 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.607 мг | 15 мг | 4% | 1.1% | 2471 г |
| Витамин Н, биотин | 4.753 мкг | 50 мкг | 9.5% | 2.6% | 1052 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.462 мг | 20 мг | 52.3% | 14.2% | 191 г |
| Ниацин | 6.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 388.25 мг | 2500 мг | 15.5% | 4.2% | 644 г |
| Кальций, Ca | 10.65 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.3% | 9390 г |
| Кремний, Si | 27.018 мг | 30 мг | 90.1% | 24.4% | 111 г |
| Магний, Mg | 38.72 мг | 400 мг | 9.7% | 2.6% | 1033 г |
| Натрий, Na | 72.1 мг | 1300 мг | 5.5% | 1.5% | 1803 г |
| Сера, S | 273.63 мг | 1000 мг | 27.4% | 7.4% | 365 г |
| Фосфор, P | 252.1 мг | 800 мг | 31.5% | 8.5% | 317 г |
| Хлор, Cl | 67.99 мг | 2300 мг | 3% | 0.8% | 3383 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 246.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.416 мг | 18 мг | 19% | 5.1% | 527 г |
| Йод, I | 4.08 мкг | 150 мкг | 2.7% | 0.7% | 3676 г |
| Кобальт, Co | 8.244 мкг | 10 мкг | 82.4% | 22.3% | 121 г |
| Литий, Li | 1.351 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3758 мг | 2 мг | 18.8% | 5.1% | 532 г |
| Медь, Cu | 304.94 мкг | 1000 мкг | 30.5% | 8.3% | 328 г |
| Молибден, Mo | 13.538 мкг | 70 мкг | 19.3% | 5.2% | 517 г |
| Никель, Ni | 10.084 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 82.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.342 мкг | 55 мкг | 9.7% | 2.6% | 1030 г |
| Стронций, Sr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.04 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.6% | 4876 г |
| Хром, Cr | 9.38 мкг | 50 мкг | 18.8% | 5.1% | 533 г |
| Цинк, Zn | 4.2398 мг | 12 мг | 35.3% | 9.6% | 283 г |
| Цирконий, Zr | 2.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.754 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.425 г | ~ | |||
| Валин | 1.377 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.9 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.985 г | ~ | |||
| Лизин | 1.966 г | ~ | |||
| Метионин | 0.592 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.942 г | ~ | |||
| Треонин | 1.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.287 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.966 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.435 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.291 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.339 г | ~ | |||
| Глицин | 1.23 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.082 г | ~ | |||
| Пролин | 0.942 г | ~ | |||
| Серин | 1.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.891 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.361 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.187 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.647 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.117 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.963 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.304 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.391 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.374 г | min 16.8 г | 49.8% | 13.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.292 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.453 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.699 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.546 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная говядина с отварным рисом составляет 369,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».