Мой здоровый рацион

Рецепт Жареная капуста с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жареная капуста с луком

Капуста белокочанная (Жарка) 300 г
Лук репчатый (Жарка) 180 г
Масло оливковое 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареная капуста с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.3 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1473 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2.3% 3800 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 13.9% 629 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.5% 3476 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 12.7% 690 г
Вода 100 г 2273 г 4.4% 3.8% 2273 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 39130 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 1.9% 4615 г
Витамин В4, холин 8.26 мг 500 мг 1.7% 1.5% 6053 г
Витамин В5, пантотеновая 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.8% 10870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 5.9% 1504 г
Витамин В9, фолаты 21.153 мкг 400 мкг 5.3% 4.6% 1891 г
Витамин C, аскорбиновая 37.29 мг 90 мг 41.4% 36.2% 241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.229 мг 15 мг 8.2% 7.2% 1221 г
Витамин Н, биотин 0.417 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 11990 г
Витамин К, филлохинон 58.7 мкг 120 мкг 48.9% 42.8% 204 г
Витамин РР, НЭ 0.9264 мг 20 мг 4.6% 4% 2159 г
Макроэлементы
Калий, K 296.45 мг 2500 мг 11.9% 10.4% 843 г
Кальций, Ca 48.54 мг 1000 мг 4.9% 4.3% 2060 г
Магний, Mg 17.54 мг 400 мг 4.4% 3.8% 2281 г
Натрий, Na 11.52 мг 1300 мг 0.9% 0.8% 11285 г
Сера, S 58.67 мг 1000 мг 5.9% 5.2% 1704 г
Фосфор, P 45.6 мг 800 мг 5.7% 5% 1754 г
Хлор, Cl 40.14 мг 2300 мг 1.7% 1.5% 5730 г
Микроэлементы
Бор, B 247 мкг ~
Железо, Fe 0.795 мг 18 мг 4.4% 3.8% 2264 г
Йод, I 3.71 мкг 150 мкг 2.5% 2.2% 4043 г
Кобальт, Co 4.632 мкг 10 мкг 46.3% 40.5% 216 г
Марганец, Mn 0.2378 мг 2 мг 11.9% 10.4% 841 г
Медь, Cu 103.45 мкг 1000 мкг 10.3% 9% 967 г
Молибден, Mo 7.72 мкг 70 мкг 11% 9.6% 907 г
Селен, Se 0.232 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 23707 г
Фтор, F 22.08 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 18116 г
Хром, Cr 4.79 мкг 50 мкг 9.6% 8.4% 1044 г
Цинк, Zn 0.7025 мг 12 мг 5.9% 5.2% 1708 г

Энергетическая ценность Жареная капуста с луком составляет 114,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».