| Антилопа | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1477 г |
| Белки | 22.4 г | 76 г | 29.5% | 25.9% | 339 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.2% | 2800 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3067 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.32 мг | 1.5 мг | 21.3% | 18.7% | 469 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.58 мг | 1.8 мг | 32.2% | 28.2% | 310 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353 мг | 2500 мг | 14.1% | 12.4% | 708 г |
| Кальций, Ca | 3 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Магний, Mg | 27 мг | 400 мг | 6.8% | 6% | 1481 г |
| Натрий, Na | 51 мг | 1300 мг | 3.9% | 3.4% | 2549 г |
| Сера, S | 223.8 мг | 1000 мг | 22.4% | 19.6% | 447 г |
| Фосфор, P | 188 мг | 800 мг | 23.5% | 20.6% | 426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.19 мг | 18 мг | 17.7% | 15.5% | 564 г |
| Марганец, Mn | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Медь, Cu | 180 мкг | 1000 мкг | 18% | 15.8% | 556 г |
| Селен, Se | 9.7 мкг | 55 мкг | 17.6% | 15.4% | 567 г |
| Цинк, Zn | 1.28 мг | 12 мг | 10.7% | 9.4% | 938 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.473 г | ~ | |||
| Валин | 0.995 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.856 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.891 г | ~ | |||
| Лизин | 1.871 г | ~ | |||
| Метионин | 0.637 г | ~ | |||
| Треонин | 1.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.886 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.304 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.12 г | ~ | |||
| Глицин | 1.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.365 г | ~ | |||
| Пролин | 1.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.946 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.776 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.34 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.37 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.48 г | min 16.8 г | 2.9% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.48 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.44 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.12 г | ~ |
Энергетическая ценность Как составляет 114 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».