| Говядина, шея, стейк Чак-ай | 1188 г |
| Яйцо куриное | 113 г |
| Псиллиум [Кетоша] | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.5 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 781 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 11% | 420 г |
| Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 13% | 357 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3465 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.9 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.3% | 3475 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.3% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 4.3% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 78.64 мг | 500 мг | 15.7% | 7.3% | 636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.697 мг | 5 мг | 13.9% | 6.5% | 717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.339 мг | 2 мг | 17% | 7.9% | 590 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.307 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 12096 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.48 мкг | 3 мкг | 82.7% | 38.4% | 121 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.279 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.3% | 3584 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.09 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.187 мг | 15 мг | 1.2% | 0.6% | 8021 г |
| Витамин Н, биотин | 1.733 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.6% | 2885 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2337 мг | 20 мг | 21.2% | 9.8% | 472 г |
| Ниацин | 0.016 мг | ~ | |||
| Бетаин | 17.139 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.79 мг | 2500 мг | 12.4% | 5.8% | 810 г |
| Кальций, Ca | 17.35 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 5764 г |
| Магний, Mg | 18.17 мг | 400 мг | 4.5% | 2.1% | 2201 г |
| Натрий, Na | 71.03 мг | 1300 мг | 5.5% | 2.6% | 1830 г |
| Сера, S | 185.23 мг | 1000 мг | 18.5% | 8.6% | 540 г |
| Фосфор, P | 177.9 мг | 800 мг | 22.2% | 10.3% | 450 г |
| Хлор, Cl | 13.38 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 17190 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.109 мг | 18 мг | 11.7% | 5.4% | 853 г |
| Йод, I | 1.72 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 8721 г |
| Кобальт, Co | 0.858 мкг | 10 мкг | 8.6% | 4% | 1166 г |
| Марганец, Mn | 0.0106 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 18868 г |
| Медь, Cu | 64.85 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 3% | 1542 г |
| Молибден, Mo | 0.515 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.3% | 13592 г |
| Селен, Se | 20.495 мкг | 55 мкг | 37.3% | 17.3% | 268 г |
| Фтор, F | 4.72 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 84746 г | |
| Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 14706 г |
| Цинк, Zn | 6.6441 мг | 12 мг | 55.4% | 25.7% | 181 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.188 г | ~ | |||
| Валин | 0.835 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.58 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.775 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.461 г | ~ | |||
| Лизин | 1.565 г | ~ | |||
| Метионин | 0.52 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.801 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.703 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.631 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.812 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.843 г | ~ | |||
| Пролин | 0.733 г | ~ | |||
| Серин | 0.733 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.628 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.442 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.518 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.185 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.378 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.407 г | min 16.8 г | 44.1% | 20.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.457 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.423 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.113 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.68 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 5.381 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.709 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.624 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.461 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.949 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.949 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.949 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты говядина шея составляет 215,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».