| Баклажан, вареный, с солью | 200 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 150 г |
| Помидор (томат), парниковый | 0 г |
| Перец сладкий красный | 180 г |
| Фасоль стручковая | 0 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Базилик, сушеный | 2 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Тимьян (чабрец) [Сырье и приправы] | 0 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Масло Растительное [Слобода] | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода водопроводная, городская | 300 г |
| Чеснок, сырой | 15 г |
| Цитрон [Ашан] | 2 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Нут (турецкий горох), вареный, без соли | 150 г |
| Сельдерей | 180 г |
| Морковь | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.7 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2285 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.8% | 3619 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 8% | 1697 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 4.9% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 17% | 800 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 369.1 мкг | 900 мкг | 41% | 55.6% | 244 г |
| альфа Каротин | 1.543 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.262 мг | 5 мг | 45.2% | 61.3% | 221 г |
| бета Криптоксантин | 11.793 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.59 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 41.883 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 6.1% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.5% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 11.74 мг | 500 мг | 2.3% | 3.1% | 4259 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 6.6% | 2049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 12.9% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.005 мкг | 400 мкг | 7.5% | 10.2% | 1333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.99 мг | 90 мг | 46.7% | 63.4% | 214 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.434 мг | 15 мг | 2.9% | 3.9% | 3456 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.321 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 15576 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.4 мкг | 120 мкг | 12% | 16.3% | 833 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7558 мг | 20 мг | 3.8% | 5.2% | 2646 г |
| Ниацин | 0.463 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.53 мг | 2500 мг | 10.2% | 13.8% | 982 г |
| Кальций, Ca | 32.67 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.5% | 3061 г |
| Кремний, Si | 6.309 мг | 30 мг | 21% | 28.5% | 476 г |
| Магний, Mg | 25.19 мг | 400 мг | 6.3% | 8.5% | 1588 г |
| Натрий, Na | 213.92 мг | 1300 мг | 16.5% | 22.4% | 608 г |
| Сера, S | 24.29 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.3% | 4117 г |
| Фосфор, P | 53.9 мг | 800 мг | 6.7% | 9.1% | 1484 г |
| Хлор, Cl | 232.93 мг | 2300 мг | 10.1% | 13.7% | 987 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.094 мг | 18 мг | 6.1% | 8.3% | 1645 г |
| Йод, I | 2.34 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.2% | 6410 г |
| Кобальт, Co | 1.728 мкг | 10 мкг | 17.3% | 23.5% | 579 г |
| Литий, Li | 12.883 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2801 мг | 2 мг | 14% | 19% | 714 г |
| Медь, Cu | 122.34 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 16.6% | 817 г |
| Молибден, Mo | 4.516 мкг | 70 мкг | 6.5% | 8.8% | 1550 г |
| Никель, Ni | 3.343 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.86 мкг | 55 мкг | 1.6% | 2.2% | 6395 г |
| Стронций, Sr | 9.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.4 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 14599 г |
| Хром, Cr | 1.53 мкг | 50 мкг | 3.1% | 4.2% | 3268 г |
| Цинк, Zn | 0.4623 мг | 12 мг | 3.9% | 5.3% | 2596 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.674 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.127 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.604 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.029 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.075 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.154 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность АЙЛАЗАН составляет 73,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».