| Куриная грудка (филе) | 830 г |
| Лук репчатый | 145 г |
| Яйцо куриное | 53 г |
| Соль чесночная | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.1 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1602 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 24.9% | 382 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3.7% | 2545 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.7% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3039 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.9 мкг | 900 мкг | 2.3% | 2.2% | 4306 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.058 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| бета Криптоксантин | 0.583 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.833 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.3% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4.4% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 79.96 мг | 500 мг | 16% | 15.2% | 625 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.286 мг | 5 мг | 25.7% | 24.5% | 389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.678 мг | 2 мг | 33.9% | 32.3% | 295 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.889 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.1% | 4500 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.196 мкг | 3 мкг | 6.5% | 6.2% | 1531 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.42 мг | 90 мг | 1.6% | 1.5% | 6338 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.113 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1% | 8850 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.513 мг | 15 мг | 3.4% | 3.2% | 2924 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.166 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.2% | 4288 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4562 мг | 20 мг | 32.3% | 30.7% | 310 г |
| Ниацин | 8.822 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.07 мг | 2500 мг | 10.7% | 10.2% | 933 г |
| Кальций, Ca | 14.33 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 6978 г |
| Кремний, Si | 0.705 мг | 30 мг | 2.4% | 2.3% | 4255 г |
| Магний, Mg | 72.02 мг | 400 мг | 18% | 17.1% | 555 г |
| Натрий, Na | 92.16 мг | 1300 мг | 7.1% | 6.8% | 1411 г |
| Сера, S | 199.87 мг | 1000 мг | 20% | 19% | 500 г |
| Фосфор, P | 156.1 мг | 800 мг | 19.5% | 18.6% | 512 г |
| Хлор, Cl | 129.6 мг | 2300 мг | 5.6% | 5.3% | 1775 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.382 мг | 18 мг | 7.7% | 7.3% | 1302 г |
| Йод, I | 6.29 мкг | 150 мкг | 4.2% | 4% | 2385 г |
| Кобальт, Co | 8.49 мкг | 10 мкг | 84.9% | 80.8% | 118 г |
| Литий, Li | 0.002 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0555 мг | 2 мг | 2.8% | 2.7% | 3604 г |
| Медь, Cu | 81.32 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 7.7% | 1230 г |
| Молибден, Mo | 9.29 мкг | 70 мкг | 13.3% | 12.7% | 753 г |
| Никель, Ni | 0.432 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.037 мкг | 55 мкг | 36.4% | 34.6% | 274 г |
| Фтор, F | 111.96 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 2.7% | 3573 г |
| Хром, Cr | 20.66 мкг | 50 мкг | 41.3% | 39.3% | 242 г |
| Цинк, Zn | 1.2267 мг | 12 мг | 10.2% | 9.7% | 978 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.53 г | ~ | |||
| Валин | 1.091 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.083 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.947 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.658 г | ~ | |||
| Лизин | 2.182 г | ~ | |||
| Метионин | 0.386 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.741 г | ~ | |||
| Треонин | 0.932 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.319 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.894 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.647 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 1.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.637 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.769 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.403 г | ~ | |||
| Пролин | 0.839 г | ~ | |||
| Серин | 0.866 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.754 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.363 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.39 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.033 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.428 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.828 г | min 16.8 г | 4.9% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.678 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.243 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш куриный составляет 105,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».