| Пекинская капуста | 620 г |
| Фарш куриный | 687 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.5 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2571 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 23.1% | 661 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 3.5% | 4308 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 1.2% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 6.1% | 2500 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2722 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.3 мкг | 900 мкг | 2.1% | 3.2% | 4663 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.495 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 2.9% | 5208 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 23.751 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 5.8% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 6% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 47.67 мг | 500 мг | 9.5% | 14.5% | 1049 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.758 мг | 5 мг | 15.2% | 23.2% | 660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.487 мг | 2 мг | 24.4% | 37.3% | 411 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.968 мкг | 400 мкг | 11% | 16.8% | 910 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.107 мкг | 3 мкг | 3.6% | 5.5% | 2804 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.13 мг | 90 мг | 15.7% | 24% | 637 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.9% | 16129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.34 мг | 15 мг | 2.3% | 3.5% | 4412 г |
| Витамин Н, биотин | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2% | 7813 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.3 мкг | 120 мкг | 17.8% | 27.2% | 563 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7426 мг | 20 мг | 18.7% | 28.5% | 534 г |
| Ниацин | 4.846 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.148 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.52 мг | 2500 мг | 10.6% | 16.2% | 945 г |
| Кальций, Ca | 45.6 мг | 1000 мг | 4.6% | 7% | 2193 г |
| Кремний, Si | 0.387 мг | 30 мг | 1.3% | 2% | 7752 г |
| Магний, Mg | 45.93 мг | 400 мг | 11.5% | 17.6% | 871 г |
| Натрий, Na | 35.11 мг | 1300 мг | 2.7% | 4.1% | 3703 г |
| Сера, S | 115.55 мг | 1000 мг | 11.6% | 17.7% | 865 г |
| Фосфор, P | 99.9 мг | 800 мг | 12.5% | 19.1% | 801 г |
| Хлор, Cl | 40.43 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.7% | 5689 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.906 мг | 18 мг | 5% | 7.6% | 1987 г |
| Йод, I | 3.45 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.5% | 4348 г |
| Кобальт, Co | 4.653 мкг | 10 мкг | 46.5% | 71% | 215 г |
| Марганец, Mn | 0.1215 мг | 2 мг | 6.1% | 9.3% | 1646 г |
| Медь, Cu | 62.15 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 9.5% | 1609 г |
| Молибден, Mo | 5.039 мкг | 70 мкг | 7.2% | 11% | 1389 г |
| Никель, Ni | 0.232 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.297 мкг | 55 мкг | 20.5% | 31.3% | 487 г |
| Фтор, F | 61.5 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2.3% | 6504 г |
| Хром, Cr | 11.33 мкг | 50 мкг | 22.7% | 34.7% | 441 г |
| Цинк, Zn | 0.7864 мг | 12 мг | 6.6% | 10.1% | 1526 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.874 г | ~ | |||
| Валин | 0.625 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.605 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.554 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.945 г | ~ | |||
| Лизин | 1.234 г | ~ | |||
| Метионин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.407 г | ~ | |||
| Треонин | 0.531 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.508 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.905 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.634 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.942 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.439 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.462 г | ~ | |||
| Пролин | 0.473 г | ~ | |||
| Серин | 0.494 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.426 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.466 г | min 16.8 г | 2.8% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.383 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.169 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы с пекинской капустой составляет 65,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».