| Картофель | 800 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Жир куриный | 30 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.7 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1319 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 3.1% | 2533 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 9.2% | 848 г |
| Углеводы | 13.9 г | 219 г | 6.3% | 4.9% | 1576 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 8.6% | 909 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 6.8% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 8.4% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 19.72 мг | 500 мг | 3.9% | 3.1% | 2535 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.88 мг | 5 мг | 17.6% | 13.8% | 568 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 10.5% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.3 мкг | 400 мкг | 4.1% | 3.2% | 2454 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.1 мг | 90 мг | 21.2% | 16.6% | 471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.174 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.3% | 5747 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.531 мг | 15 мг | 10.2% | 8% | 980 г |
| Витамин Н, биотин | 4.97 мкг | 50 мкг | 9.9% | 7.8% | 1006 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.17 мг | 20 мг | 15.9% | 12.5% | 631 г |
| Ниацин | 2.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 630.9 мг | 2500 мг | 25.2% | 19.7% | 396 г |
| Кальций, Ca | 12.3 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8130 г |
| Кремний, Si | 41.4 мг | 30 мг | 138% | 108.1% | 72 г |
| Магний, Mg | 24.3 мг | 400 мг | 6.1% | 4.8% | 1646 г |
| Натрий, Na | 6.2 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.4% | 20968 г |
| Сера, S | 39.6 мг | 1000 мг | 4% | 3.1% | 2525 г |
| Фосфор, P | 86.8 мг | 800 мг | 10.9% | 8.5% | 922 г |
| Хлор, Cl | 56.4 мг | 2300 мг | 2.5% | 2% | 4078 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 853.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 119.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.89 мг | 18 мг | 4.9% | 3.8% | 2022 г |
| Йод, I | 9.7 мкг | 150 мкг | 6.5% | 5.1% | 1546 г |
| Кобальт, Co | 9 мкг | 10 мкг | 90% | 70.5% | 111 г |
| Литий, Li | 61.84 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2016 мг | 2 мг | 10.1% | 7.9% | 992 г |
| Медь, Cu | 270.5 мкг | 1000 мкг | 27.1% | 21.2% | 370 г |
| Молибден, Mo | 7.3 мкг | 70 мкг | 10.4% | 8.1% | 959 г |
| Никель, Ni | 4.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 455.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.07 мкг | 55 мкг | 14.7% | 11.5% | 682 г |
| Стронций, Sr | 12.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.3 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12780 г |
| Хром, Cr | 12.1 мкг | 50 мкг | 24.2% | 19% | 413 г |
| Цинк, Zn | 0.457 мг | 12 мг | 3.8% | 3% | 2626 г |
| Цирконий, Zr | 2.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.605 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лизин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.004 г | ~ | |||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.105 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 43.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.261 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.232 г | min 16.8 г | 13.3% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.85 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.622 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.4% | 18.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель жареный составляет 127,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».