Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые пирожки из кефира. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые пирожки из кефира

Кефир 2,5% жирности (Жарка) 150 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Пшеничная мука цельнозерновая 92 г
Яйцо куриное (Жарка) 46 г
Вода водопроводная питьевая 26 г
Подсолнечное масло 5 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 48 г
Буженина Равис 58 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые пирожки из кефира".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.1 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 779 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 6.7% 691 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 8.7% 528 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 3.7% 1251 г
Углеводы (общие) 18.5 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 6.2% 741 г
Вода 53.1 г 2273 г 2.3% 1.1% 4281 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56 мкг 900 мкг 6.2% 2.9% 1607 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Лютеин + Зеаксантин 56.536 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.161 мг 1.5 мг 10.7% 5% 932 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 6% 776 г
Витамин В4, холин 50.16 мг 500 мг 10% 4.6% 997 г
Витамин В5, пантотеновая 0.521 мг 5 мг 10.4% 4.8% 960 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 3.6% 1307 г
Витамин В9, фолаты 17.117 мкг 400 мкг 4.3% 2% 2337 г
Витамин В12, кобаламин 0.436 мкг 3 мкг 14.5% 6.7% 688 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.39 мкг 10 мкг 3.9% 1.8% 2564 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.914 мг 15 мг 6.1% 2.8% 1641 г
бета Токоферол 0.059 мг ~
гамма Токоферол 0.491 мг ~
Витамин Н, биотин 4.245 мкг 50 мкг 8.5% 3.9% 1178 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.7923 мг 20 мг 14% 6.5% 716 г
Ниацин 0.12 мг ~
Бетаин 18.708 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.42 мг 2500 мг 7.3% 3.4% 1363 г
Кальций, Ca 149.43 мг 1000 мг 14.9% 6.9% 669 г
Магний, Mg 46.73 мг 400 мг 11.7% 5.4% 856 г
Натрий, Na 331.97 мг 1300 мг 25.5% 11.8% 392 г
Сера, S 96.2 мг 1000 мг 9.6% 4.4% 1040 г
Фосфор, P 208.2 мг 800 мг 26% 12% 384 г
Хлор, Cl 283.21 мг 2300 мг 12.3% 5.7% 812 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.9 мкг ~
Железо, Fe 1.368 мг 18 мг 7.6% 3.5% 1316 г
Йод, I 6.34 мкг 150 мкг 4.2% 1.9% 2366 г
Кобальт, Co 1.62 мкг 10 мкг 16.2% 7.5% 617 г
Марганец, Mn 1.0648 мг 2 мг 53.2% 24.6% 188 г
Медь, Cu 128.49 мкг 1000 мкг 12.8% 5.9% 778 г
Молибден, Mo 2.866 мкг 70 мкг 4.1% 1.9% 2442 г
Олово, Sn 5.45 мкг ~
Селен, Se 20.665 мкг 55 мкг 37.6% 17.4% 266 г
Стронций, Sr 7.12 мкг ~
Фтор, F 20.62 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19399 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 1.2% 3704 г
Цинк, Zn 1.4752 мг 12 мг 12.3% 5.7% 813 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.846 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.268 г ~
Валин 0.244 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.191 г ~
Лейцин 0.37 г ~
Лизин 0.208 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.259 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.145 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.217 г ~
Аспарагиновая кислота 0.344 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 1.34 г ~
Пролин 0.585 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.793 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.455 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.071 г min 16.8 г 12.3% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.927 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.509 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.257 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Ленивые пирожки из кефира составляет 216,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов