| капуста белокачанная | 870 г |
| морковь сырая | 77 г |
| Свекла | 53 г |
| Свекла | 77 г |
| чеснок | 20 г |
| сахар | 72 г |
| Уксус 9% | 70 г |
| масло растительное нераф.Чумак | 59 г |
| Соль поваренная пищевая | 38 г |
| Лавровый лист | 0 г |
| Перец черный горошек | 1 г |
| вода | 489 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.8 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2599 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.2% | 6909 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 9.1% | 1697 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 5.4% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.5% | 10000 г |
| Вода | 10 г | 2273 г | 0.4% | 0.6% | 22730 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.002 мг | 1.5 мг | 0.1% | 0.2% | 75000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.004 мг | 1.8 мг | 0.2% | 0.3% | 45000 г |
| Витамин В4, холин | 0.04 мг | 500 мг | 1250000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.006 мг | 2 мг | 0.3% | 0.5% | 33333 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.1 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.5% | 36364 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.72 мг | 90 мг | 0.8% | 1.2% | 12500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.013 мг | 15 мг | 0.1% | 0.2% | 115385 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.2% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0318 мг | 20 мг | 0.2% | 0.3% | 62893 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 22.81 мг | 2500 мг | 0.9% | 1.4% | 10960 г |
| Кальций, Ca | 11.75 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.9% | 8511 г |
| Магний, Mg | 2.52 мг | 400 мг | 0.6% | 0.9% | 15873 г |
| Натрий, Na | 808.47 мг | 1300 мг | 62.2% | 96% | 161 г |
| Сера, S | 4.37 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.6% | 22883 г |
| Фосфор, P | 4.9 мг | 800 мг | 0.6% | 0.9% | 16327 г |
| Хлор, Cl | 1244.56 мг | 2300 мг | 54.1% | 83.5% | 185 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 19.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.225 мг | 18 мг | 1.3% | 2% | 8000 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.5% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 0.454 мкг | 10 мкг | 4.5% | 6.9% | 2203 г |
| Марганец, Mn | 0.0606 мг | 2 мг | 3% | 4.6% | 3300 г |
| Медь, Cu | 17.36 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 2.6% | 5760 г |
| Молибден, Mo | 2.999 мкг | 70 мкг | 4.3% | 6.6% | 2334 г |
| Селен, Se | 0.003 мкг | 55 мкг | 1833333 г | ||
| Фтор, F | 1.44 мкг | 4000 мкг | 277778 г | ||
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 4.3% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 0.0477 мг | 12 мг | 0.4% | 0.6% | 25157 г |
Энергетическая ценность капуста -лепестки составляет 64,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».