| Мойва осенняя | 0 г |
| Подсолнечное масло | 78 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 40 г |
| Мойва весенняя | 637 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 312.5 ккал | 1684 ккал | 18.6% | 6% | 539 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 7.4% | 434 г |
| Жиры | 24.6 г | 56 г | 43.9% | 14% | 228 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 0.8% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Вода | 50.3 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4519 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.7 мкг | 900 мкг | 5.6% | 1.8% | 1775 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.2% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 3.5% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 6.07 мг | 500 мг | 1.2% | 0.4% | 8237 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 3.1% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.352 мкг | 400 мкг | 6.1% | 2% | 1643 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.27 мг | 90 мг | 1.4% | 0.4% | 7087 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.979 мг | 15 мг | 53.2% | 17% | 188 г |
| Витамин Н, биотин | 0.239 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 20921 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7744 мг | 20 мг | 23.9% | 7.6% | 419 г |
| Ниацин | 1.188 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 381.25 мг | 2500 мг | 15.3% | 4.9% | 656 г |
| Кальций, Ca | 39.9 мг | 1000 мг | 4% | 1.3% | 2506 г |
| Кремний, Si | 0.239 мг | 30 мг | 0.8% | 0.3% | 12552 г |
| Магний, Mg | 41.49 мг | 400 мг | 10.4% | 3.3% | 964 г |
| Натрий, Na | 88.97 мг | 1300 мг | 6.8% | 2.2% | 1461 г |
| Сера, S | 183.5 мг | 1000 мг | 18.4% | 5.9% | 545 г |
| Фосфор, P | 313.4 мг | 800 мг | 39.2% | 12.5% | 255 г |
| Хлор, Cl | 210.86 мг | 2300 мг | 9.2% | 2.9% | 1091 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.674 мг | 18 мг | 3.7% | 1.2% | 2671 г |
| Йод, I | 63.32 мкг | 150 мкг | 42.2% | 13.5% | 237 г |
| Кобальт, Co | 10.322 мкг | 10 мкг | 103.2% | 33% | 97 г |
| Марганец, Mn | 0.1524 мг | 2 мг | 7.6% | 2.4% | 1312 г |
| Медь, Cu | 280.26 мкг | 1000 мкг | 28% | 9% | 357 г |
| Молибден, Mo | 6.33 мкг | 70 мкг | 9% | 2.9% | 1106 г |
| Никель, Ni | 8.338 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.477 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.3% | 11530 г |
| Титан, Ti | 1.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 544.55 мкг | 4000 мкг | 13.6% | 4.4% | 735 г |
| Хром, Cr | 69.9 мкг | 50 мкг | 139.8% | 44.7% | 72 г |
| Цинк, Zn | 1.448 мг | 12 мг | 12.1% | 3.9% | 829 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.256 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.836 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.418 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.722 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.646 г | ~ | |||
| Лизин | 1.38 г | ~ | |||
| Метионин | 0.519 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.735 г | ~ | |||
| Треонин | 0.773 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.709 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.342 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.52 г | ~ | |||
| Глицин | 0.899 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.722 г | ~ | |||
| Пролин | 0.608 г | ~ | |||
| Серин | 0.722 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.633 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 32% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 9.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 32% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 31.014 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.836 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.772 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.762 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.109 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.237 г | min 16.8 г | 49% | 15.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.194 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.456 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.545 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 11.397 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 32% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.349 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.494 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.038 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.469 г | ~ |
Энергетическая ценность Мойва жареная в муке (Голда) составляет 312,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».