Мой здоровый рацион

Рецепт Булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочки

Вода 30 г
Яйцо куриное 1 С1
Разрыхлитель Теста [Тандер] 2 г
Псиллиум 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.8 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1418 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 7% 1206 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 8.2% 1018 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.4% 18250 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 3.2% 2625 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.6 мкг 900 мкг 13.6% 11.4% 734 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.9% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 9.8% 865 г
Витамин В4, холин 118.4 мг 500 мг 23.7% 19.9% 422 г
Витамин В5, пантотеновая 0.613 мг 5 мг 12.3% 10.4% 816 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 2.8% 3030 г
Витамин В9, фолаты 3.302 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 12114 г
Витамин В12, кобаламин 0.245 мкг 3 мкг 8.2% 6.9% 1224 г
Витамин D, кальциферол 1.038 мкг 10 мкг 10.4% 8.8% 963 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.283 мг 15 мг 1.9% 1.6% 5300 г
Витамин Н, биотин 9.528 мкг 50 мкг 19.1% 16.1% 525 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6981 мг 20 мг 8.5% 7.2% 1178 г
Ниацин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 66.04 мг 2500 мг 2.6% 2.2% 3786 г
Кальций, Ca 27.22 мг 1000 мг 2.7% 2.3% 3674 г
Магний, Mg 5.94 мг 400 мг 1.5% 1.3% 6734 г
Натрий, Na 63.46 мг 1300 мг 4.9% 4.1% 2049 г
Сера, S 83.3 мг 1000 мг 8.3% 7% 1200 г
Фосфор, P 90.6 мг 800 мг 11.3% 9.5% 883 г
Хлор, Cl 73.98 мг 2300 мг 3.2% 2.7% 3109 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.18 мг 18 мг 6.6% 5.6% 1525 г
Йод, I 9.43 мкг 150 мкг 6.3% 5.3% 1591 г
Кобальт, Co 4.717 мкг 10 мкг 47.2% 39.7% 212 г
Марганец, Mn 0.0142 мг 2 мг 0.7% 0.6% 14085 г
Медь, Cu 39.32 мкг 1000 мкг 3.9% 3.3% 2543 г
Молибден, Mo 3.283 мкг 70 мкг 4.7% 4% 2132 г
Селен, Se 14.481 мкг 55 мкг 26.3% 22.1% 380 г
Фтор, F 54.25 мкг 4000 мкг 1.4% 1.2% 7373 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 3.2% 2646 г
Цинк, Zn 0.5236 мг 12 мг 4.4% 3.7% 2292 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.373 г ~
Валин 0.363 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.283 г ~
Лейцин 0.509 г ~
Лизин 0.425 г ~
Метионин 0.198 г ~
Метионин + Цистеин 0.34 г ~
Треонин 0.288 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.307 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.533 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.335 г ~
Аспарагиновая кислота 0.58 г ~
Глицин 0.198 г ~
Глутаминовая кислота 0.835 г ~
Пролин 0.189 г ~
Серин 0.439 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 268.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.967 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.415 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.344 г min 16.8 г 14% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.184 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.929 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.594 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.519 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Булочки составляет 118,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов