| Говядина 1 кат. | 530 г |
| Лук репчатый | 407 г |
| Морковь | 188 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Рис белый, крупа рисовая | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.2 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 863 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 5.8% | 884 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 6% | 848 г |
| Углеводы | 25.4 г | 219 г | 11.6% | 5.9% | 862 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 4.9% | 1053 г |
| Вода | 56.5 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 4023 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 229 мкг | 900 мкг | 25.4% | 13% | 393 г |
| бета Каротин | 1.374 мг | 5 мг | 27.5% | 14.1% | 364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.2% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.1% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 48.87 мг | 500 мг | 9.8% | 5% | 1023 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 3.5% | 1479 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 5.8% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.758 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.5% | 3402 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.839 мкг | 3 мкг | 28% | 14.3% | 358 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.05 мг | 90 мг | 3.4% | 1.7% | 2951 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.802 мг | 15 мг | 5.3% | 2.7% | 1870 г |
| Витамин Н, биотин | 2.339 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.4% | 2138 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.7% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9015 мг | 20 мг | 19.5% | 10% | 513 г |
| Ниацин | 2.168 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.95 мг | 2500 мг | 8.1% | 4.1% | 1238 г |
| Кальций, Ca | 16.12 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.8% | 6203 г |
| Кремний, Si | 34.552 мг | 30 мг | 115.2% | 59% | 87 г |
| Магний, Mg | 30.15 мг | 400 мг | 7.5% | 3.8% | 1327 г |
| Натрий, Na | 28.03 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.1% | 4638 г |
| Сера, S | 105.04 мг | 1000 мг | 10.5% | 5.4% | 952 г |
| Фосфор, P | 127.1 мг | 800 мг | 15.9% | 8.1% | 629 г |
| Хлор, Cl | 40.07 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.9% | 5740 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 413.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.454 мг | 18 мг | 8.1% | 4.1% | 1238 г |
| Йод, I | 4.07 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.4% | 3686 г |
| Кобальт, Co | 4.032 мкг | 10 мкг | 40.3% | 20.6% | 248 г |
| Литий, Li | 2.21 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4718 мг | 2 мг | 23.6% | 12.1% | 424 г |
| Медь, Cu | 165.1 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 8.5% | 606 г |
| Молибден, Mo | 7.069 мкг | 70 мкг | 10.1% | 5.2% | 990 г |
| Никель, Ni | 5.029 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.733 мкг | 55 мкг | 8.6% | 4.4% | 1162 г |
| Стронций, Sr | 1.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.54 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8074 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 4.1% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 1.7347 мг | 12 мг | 14.5% | 7.4% | 692 г |
| Цирконий, Zr | 2.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.246 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.535 г | ~ | |||
| Валин | 0.471 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.286 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.366 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.684 г | ~ | |||
| Лизин | 0.612 г | ~ | |||
| Метионин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.325 г | ~ | |||
| Треонин | 0.345 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.385 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.692 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аланин | 0.49 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.769 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.414 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.438 г | ~ | |||
| Пролин | 0.334 г | ~ | |||
| Серин | 0.363 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.311 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.161 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.468 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.71 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.739 г | min 16.8 г | 16.3% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.294 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.363 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.912 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.806 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 195,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».