| Минтай | 960 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Майонез «Провансаль» | 30 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Перец душистый | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.5 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2458 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 21.5% | 679 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 5.5% | 2667 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.7% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.9% | 5000 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2706 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150.7 мкг | 900 мкг | 16.7% | 24.4% | 597 г |
| бета Каротин | 0.859 мг | 5 мг | 17.2% | 25.1% | 582 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 8% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 6.7% | 2169 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 5.7% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.137 мкг | 400 мкг | 1% | 1.5% | 9669 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.36 мг | 90 мг | 1.5% | 2.2% | 6618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.893 мг | 15 мг | 6% | 8.8% | 1680 г |
| Витамин Н, биотин | 0.064 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 78125 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2711 мг | 20 мг | 16.4% | 23.9% | 611 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.17 мг | 2500 мг | 12.5% | 18.2% | 798 г |
| Кальций, Ca | 34.88 мг | 1000 мг | 3.5% | 5.1% | 2867 г |
| Магний, Mg | 41.79 мг | 400 мг | 10.4% | 15.2% | 957 г |
| Натрий, Na | 178.46 мг | 1300 мг | 13.7% | 20% | 728 г |
| Сера, S | 122.17 мг | 1000 мг | 12.2% | 17.8% | 819 г |
| Фосфор, P | 174.1 мг | 800 мг | 21.8% | 31.8% | 460 г |
| Хлор, Cl | 328.78 мг | 2300 мг | 14.3% | 20.9% | 700 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 14.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.712 мг | 18 мг | 4% | 5.8% | 2528 г |
| Йод, I | 103.22 мкг | 150 мкг | 68.8% | 100.4% | 145 г |
| Кобальт, Co | 10.712 мкг | 10 мкг | 107.1% | 156.4% | 93 г |
| Марганец, Mn | 0.0921 мг | 2 мг | 4.6% | 6.7% | 2172 г |
| Медь, Cu | 97.06 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 14.2% | 1030 г |
| Молибден, Mo | 3.14 мкг | 70 мкг | 4.5% | 6.6% | 2229 г |
| Селен, Se | 0.002 мкг | 55 мкг | 2750000 г | ||
| Фтор, F | 497.21 мкг | 4000 мкг | 12.4% | 18.1% | 804 г |
| Хром, Cr | 37.91 мкг | 50 мкг | 75.8% | 110.7% | 132 г |
| Цинк, Zn | 0.8347 мг | 12 мг | 7% | 10.2% | 1438 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Тушеный минтай составляет 68,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».