| Яйцо куриное (Жарка) | 114 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Пищевая сода | 4 г |
| Кефир 2,5% жирности (Жарка) | 303 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Гречневая мука (Жарка) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.9 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 834 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 6% | 826 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 6% | 824 г |
| Углеводы | 25.5 г | 219 г | 11.6% | 5.7% | 859 г |
| Углеводы (общие) | 27.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Вода | 57.1 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3981 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.4 мкг | 900 мкг | 8% | 4% | 1243 г |
| Ретинол | 0.076 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 5.3% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.27 мг | 1.8 мг | 15% | 7.4% | 667 г |
| Витамин В4, холин | 90.26 мг | 500 мг | 18.1% | 9% | 554 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.695 мг | 5 мг | 13.9% | 6.9% | 719 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 1.6% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.408 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 9074 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.38 мкг | 3 мкг | 12.7% | 6.3% | 789 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.541 мкг | 10 мкг | 5.4% | 2.7% | 1848 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.196 мг | 15 мг | 8% | 4% | 1254 г |
| Витамин Н, биотин | 7.049 мкг | 50 мкг | 14.1% | 7% | 709 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.9% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3738 мг | 20 мг | 16.9% | 8.4% | 593 г |
| Ниацин | 1.134 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.25 мг | 2500 мг | 6.8% | 3.4% | 1477 г |
| Кальций, Ca | 101.99 мг | 1000 мг | 10.2% | 5.1% | 980 г |
| Магний, Mg | 26.53 мг | 400 мг | 6.6% | 3.3% | 1508 г |
| Натрий, Na | 476.46 мг | 1300 мг | 36.7% | 18.2% | 273 г |
| Сера, S | 62.9 мг | 1000 мг | 6.3% | 3.1% | 1590 г |
| Фосфор, P | 183.5 мг | 800 мг | 22.9% | 11.3% | 436 г |
| Хлор, Cl | 371.7 мг | 2300 мг | 16.2% | 8% | 619 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.967 мг | 18 мг | 10.9% | 5.4% | 915 г |
| Йод, I | 8.76 мкг | 150 мкг | 5.8% | 2.9% | 1712 г |
| Кобальт, Co | 3.092 мкг | 10 мкг | 30.9% | 15.3% | 323 г |
| Марганец, Mn | 0.0121 мг | 2 мг | 0.6% | 0.3% | 16529 г |
| Медь, Cu | 29.86 мкг | 1000 мкг | 3% | 1.5% | 3349 г |
| Молибден, Mo | 5.105 мкг | 70 мкг | 7.3% | 3.6% | 1371 г |
| Олово, Sn | 8.12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.943 мкг | 55 мкг | 18.1% | 9% | 553 г |
| Стронций, Sr | 10.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.25 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 15238 г |
| Хром, Cr | 2.25 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Цинк, Zn | 0.5441 мг | 12 мг | 4.5% | 2.2% | 2205 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.168 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.197 г | ~ | |||
| Валин | 0.193 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.27 г | ~ | |||
| Лизин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Треонин | 0.153 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.283 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.178 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.307 г | ~ | |||
| Глицин | 0.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.442 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.233 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.059 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.6% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.043 г | от 4.7 до 16.8 г | 43.5% | 21.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 140.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.386 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.946 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.648 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.31 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.172 г | min 16.8 г | 12.9% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.542 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.799 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.1% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.586 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладушки с гречневой мукой составляет 201,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».