| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 290 г |
| Кефир 3,2% жирности (Запекание) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.2 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 751 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 4.9% | 916 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 3.3% | 1333 г |
| Углеводы | 37.8 г | 219 г | 17.3% | 7.7% | 579 г |
| Пищевые волокна | 5.5 г | 20 г | 27.5% | 12.3% | 364 г |
| Вода | 46.6 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4878 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.1 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.7% | 6383 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.203 мг | 1.5 мг | 13.5% | 6% | 739 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 4.3% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 73.04 мг | 500 мг | 14.6% | 6.5% | 685 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.635 мг | 5 мг | 12.7% | 5.7% | 787 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 6.3% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.331 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.8% | 2449 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.238 мкг | 3 мкг | 7.9% | 3.5% | 1261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.454 мг | 15 мг | 16.4% | 7.3% | 611 г |
| Витамин Н, биотин | 4.39 мкг | 50 мкг | 8.8% | 3.9% | 1139 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.724 мг | 20 мг | 23.6% | 10.5% | 423 г |
| Ниацин | 3.357 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.23 мг | 2500 мг | 10.6% | 4.7% | 943 г |
| Кальций, Ca | 92.09 мг | 1000 мг | 9.2% | 4.1% | 1086 г |
| Магний, Mg | 61.84 мг | 400 мг | 15.5% | 6.9% | 647 г |
| Натрий, Na | 114.07 мг | 1300 мг | 8.8% | 3.9% | 1140 г |
| Сера, S | 74 мг | 1000 мг | 7.4% | 3.3% | 1351 г |
| Фосфор, P | 250.8 мг | 800 мг | 31.4% | 14% | 319 г |
| Хлор, Cl | 203.27 мг | 2300 мг | 8.8% | 3.9% | 1131 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.799 мг | 18 мг | 15.6% | 7% | 643 г |
| Йод, I | 4.18 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.2% | 3589 г |
| Кобальт, Co | 2.969 мкг | 10 мкг | 29.7% | 13.2% | 337 г |
| Марганец, Mn | 1.4192 мг | 2 мг | 71% | 31.7% | 141 г |
| Медь, Cu | 241.35 мкг | 1000 мкг | 24.1% | 10.7% | 414 г |
| Молибден, Mo | 15.795 мкг | 70 мкг | 22.6% | 10.1% | 443 г |
| Никель, Ni | 12.655 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.049 мкг | 55 мкг | 7.4% | 3.3% | 1358 г |
| Стронций, Sr | 9.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.66 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 34305 г |
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 1.4206 мг | 12 мг | 11.8% | 5.3% | 845 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.65 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.73 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.365 г | ~ | |||
| Валин | 0.389 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.228 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.441 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.651 г | ~ | |||
| Лизин | 0.364 г | ~ | |||
| Метионин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.307 г | ~ | |||
| Треонин | 0.284 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.423 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.719 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.317 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.445 г | ~ | |||
| Глицин | 0.292 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.357 г | ~ | |||
| Пролин | 0.84 г | ~ | |||
| Серин | 0.438 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.294 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.066 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.062 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.043 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.05 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.056 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.279 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.579 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.246 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.995 г | min 16.8 г | 5.9% | 2.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.84 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.324 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.163 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешка на кефире из обойной муки составляет 224,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».