Мой здоровый рацион

Рецепт Пельмени курица со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пельмени курица со свининой

Тесто для пельменей 500 г
Фарш для пельменей 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пельмени курица со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.6 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 927 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 10.3% 535 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 3.6% 1514 г
Углеводы 22.6 г 219 г 10.3% 5.7% 969 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 41.2 г 2273 г 1.8% 1% 5517 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10 мкг 900 мкг 1.1% 0.6% 9000 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Криптоксантин 0.563 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 31.438 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.193 мг 1.5 мг 12.9% 7.1% 777 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 2.5% 2222 г
Витамин В4, холин 34.82 мг 500 мг 7% 3.9% 1436 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 3.4% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 6.1% 905 г
Витамин В9, фолаты 3.371 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 11866 г
Витамин В12, кобаламин 0.194 мкг 3 мкг 6.5% 3.6% 1546 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.3% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.207 мкг 10 мкг 2.1% 1.2% 4831 г
Витамин D3, холекальциферол 0.207 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.111 мг 15 мг 0.7% 0.4% 13514 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.042 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.044 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 113636 г
Витамин РР, НЭ 2.2693 мг 20 мг 11.3% 6.2% 881 г
Ниацин 0.01 мг ~
Бетаин 0.859 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.97 мг 2500 мг 4.9% 2.7% 2050 г
Кальций, Ca 6.92 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 14451 г
Кремний, Si 0.241 мг 30 мг 0.8% 0.4% 12448 г
Магний, Mg 8.87 мг 400 мг 2.2% 1.2% 4510 г
Натрий, Na 22.47 мг 1300 мг 1.7% 0.9% 5785 г
Сера, S 71.86 мг 1000 мг 7.2% 4% 1392 г
Фосфор, P 78.6 мг 800 мг 9.8% 5.4% 1018 г
Хлор, Cl 1.38 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.3 мкг ~
Бор, B 9.7 мкг ~
Железо, Fe 0.287 мг 18 мг 1.6% 0.9% 6272 г
Йод, I 0.14 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 107143 г
Кобальт, Co 0.241 мкг 10 мкг 2.4% 1.3% 4149 г
Марганец, Mn 0.0152 мг 2 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Медь, Cu 24.13 мкг 1000 мкг 2.4% 1.3% 4144 г
Молибден, Mo 0.2 мкг 70 мкг 0.3% 0.2% 35000 г
Никель, Ni 0.145 мкг ~
Рубидий, Rb 23 мкг ~
Селен, Se 11.296 мкг 55 мкг 20.5% 11.3% 487 г
Фтор, F 14.07 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 28429 г
Хром, Cr 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Цинк, Zn 0.5527 мг 12 мг 4.6% 2.5% 2171 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.463 г ~
Валин 0.372 г ~
Гистидин* 0.283 г ~
Изолейцин 0.343 г ~
Лейцин 0.588 г ~
Лизин 0.624 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.31 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.3 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аланин 0.406 г ~
Аспарагиновая кислота 0.681 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.303 г ~
Глутаминовая кислота 1.085 г ~
Пролин 0.279 г ~
Серин 0.325 г ~
Тирозин 0.264 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.349 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.648 г min 16.8 г 3.9% 2.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.013 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.598 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.593 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.219 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.179 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.175 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
18:2 транс, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Пельмени курица со свининой составляет 181,6 кКал.

  • Порция = 2 гр (3.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок