| Филе Грудки [Первая Свежесть] | 300 г |
| Свинина, верхняя часть филе (карбонат, или котлета свиная), постное мясо | 450 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Чеснок | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.8 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1268 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 19.1% | 396 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 7.4% | 1018 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 47.8 г | 2273 г | 2.1% | 1.6% | 4755 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.381 мг | 1.5 мг | 25.4% | 19.1% | 394 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4.4% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 32.9 мг | 500 мг | 6.6% | 5% | 1520 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.414 мг | 5 мг | 8.3% | 6.3% | 1208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.421 мг | 2 мг | 21.1% | 15.9% | 475 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.867 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.2% | 46136 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.277 мкг | 3 мкг | 9.2% | 6.9% | 1083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.96 мг | 90 мг | 1.1% | 0.8% | 9375 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.163 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.2% | 6135 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.163 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.09 мг | 15 мг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.087 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 57471 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5292 мг | 20 мг | 22.6% | 17% | 442 г |
| Ниацин | 0.019 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.681 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.69 мг | 2500 мг | 9.1% | 6.9% | 1103 г |
| Кальций, Ca | 5.7 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.5% | 17544 г |
| Кремний, Si | 0.482 мг | 30 мг | 1.6% | 1.2% | 6224 г |
| Магний, Mg | 15.99 мг | 400 мг | 4% | 3% | 2502 г |
| Натрий, Na | 26.95 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.6% | 4824 г |
| Сера, S | 127.77 мг | 1000 мг | 12.8% | 9.6% | 783 г |
| Фосфор, P | 132.5 мг | 800 мг | 16.6% | 12.5% | 604 г |
| Хлор, Cl | 2.41 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 95436 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.354 мг | 18 мг | 2% | 1.5% | 5085 г |
| Йод, I | 0.29 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 51724 г |
| Кобальт, Co | 0.482 мкг | 10 мкг | 4.8% | 3.6% | 2075 г |
| Марганец, Mn | 0.0265 мг | 2 мг | 1.3% | 1% | 7547 г |
| Медь, Cu | 39.1 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 2.9% | 2558 г |
| Никель, Ni | 0.289 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.753 мкг | 55 мкг | 34.1% | 25.7% | 293 г |
| Фтор, F | 2.99 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 133779 г |
| Хром, Cr | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Цинк, Zn | 0.944 мг | 12 мг | 7.9% | 5.9% | 1271 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.824 г | ~ | |||
| Валин | 0.637 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.526 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.602 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.04 г | ~ | |||
| Лизин | 1.133 г | ~ | |||
| Метионин | 0.335 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.549 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.515 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.719 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.196 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.552 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.961 г | ~ | |||
| Пролин | 0.494 г | ~ | |||
| Серин | 0.528 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.465 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.419 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.208 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.838 г | min 16.8 г | 5% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.77 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.761 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.198 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.159 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.013 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш для пельменей составляет 132,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».