Мой здоровый рацион

Рецепт Горох с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Горох с зеленью

Укроп 10 г
Петрушка свежая 10 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 10 г
Конопляное масло 5 г
Горох колотый, вареный, без соли 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горох с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.5 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1353 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 7.8% 1027 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.6% 2240 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 4.3% 1872 г
Углеводы (общие) 18.2 г ~
Пищевые волокна 7.3 г 20 г 36.5% 29.3% 274 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.5% 3233 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.9 мкг 900 мкг 9% 7.2% 1112 г
бета Каротин 0.54 мг 5 мг 10.8% 8.7% 926 г
Лютеин + Зеаксантин 36.511 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.166 мг 1.5 мг 11.1% 8.9% 904 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 2.5% 3273 г
Витамин В4, холин 29.2 мг 500 мг 5.8% 4.7% 1712 г
Витамин В5, пантотеновая 0.525 мг 5 мг 10.5% 8.4% 952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 2.4% 3390 г
Витамин В9, фолаты 62.426 мкг 400 мкг 15.6% 12.5% 641 г
Витамин C, аскорбиновая 11.55 мг 90 мг 12.8% 10.3% 779 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.396 мг 15 мг 9.3% 7.5% 1074 г
Витамин Н, биотин 0.034 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 147059 г
Витамин К, филлохинон 83.4 мкг 120 мкг 69.5% 55.8% 144 г
Витамин РР, НЭ 0.8991 мг 20 мг 4.5% 3.6% 2224 г
Ниацин 0.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 363.15 мг 2500 мг 14.5% 11.6% 688 г
Кальций, Ca 34.04 мг 1000 мг 3.4% 2.7% 2938 г
Кремний, Si 0.706 мг 30 мг 2.4% 1.9% 4249 г
Магний, Mg 37.91 мг 400 мг 9.5% 7.6% 1055 г
Натрий, Na 5.62 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 23132 г
Сера, S 74.13 мг 1000 мг 7.4% 5.9% 1349 г
Фосфор, P 93.3 мг 800 мг 11.7% 9.4% 857 г
Хлор, Cl 8.92 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 25785 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.4 мкг ~
Бор, B 3.4 мкг ~
Ванадий, V 1.42 мкг ~
Железо, Fe 1.269 мг 18 мг 7.1% 5.7% 1418 г
Йод, I 0.28 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 53571 г
Кобальт, Co 0.319 мкг 10 мкг 3.2% 2.6% 3135 г
Литий, Li 0.979 мкг ~
Марганец, Mn 0.404 мг 2 мг 20.2% 16.2% 495 г
Медь, Cu 167.91 мкг 1000 мкг 16.8% 13.5% 596 г
Молибден, Mo 0.315 мкг 70 мкг 0.5% 0.4% 22222 г
Никель, Ni 0.668 мкг ~
Рубидий, Rb 2.2 мкг ~
Селен, Se 0.651 мкг 55 мкг 1.2% 1% 8449 г
Стронций, Sr 4.35 мкг ~
Фтор, F 10.54 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37951 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 1.8% 4464 г
Цинк, Zn 0.9438 мг 12 мг 7.9% 6.3% 1271 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.633 г ~
Валин 0.335 г ~
Гистидин* 0.173 г ~
Изолейцин 0.293 г ~
Лейцин 0.509 г ~
Лизин 0.512 г ~
Метионин 0.072 г ~
Треонин 0.252 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.327 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.312 г ~
Аспарагиновая кислота 0.837 г ~
Глицин 0.316 г ~
Глутаминовая кислота 1.214 г ~
Пролин 0.293 г ~
Серин 0.312 г ~
Тирозин 0.206 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 35.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 20.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.19 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.379 г min 16.8 г 2.3% 1.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.375 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.826 г от 11.2 до 20.6 г 16.3% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.241 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.4 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Горох с зеленью составляет 124,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».