| Руккола | 100 г |
| Салат Корн [Fine Life] | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Семена льна | 10 г |
| Масло Оливковое [Rio D'oro] | 5 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.8 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4231 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 6% | 4222 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 9% | 2800 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 4% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 16.3% | 1538 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 10.1% | 2514 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.6 мкг | 900 мкг | 11.6% | 29.1% | 860 г |
| бета Каротин | 0.766 мг | 5 мг | 15.3% | 38.4% | 653 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 702.932 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 12.3% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 6.3% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 6.75 мг | 500 мг | 1.4% | 3.5% | 7407 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 10.8% | 2336 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 16.1% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.602 мкг | 400 мкг | 6.2% | 15.6% | 1626 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.71 мг | 90 мг | 63% | 158.3% | 159 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.239 мг | 15 мг | 1.6% | 4% | 6276 г |
| гамма Токоферол | 0.387 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.175 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1% | 28571 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.8 мкг | 120 мкг | 22.3% | 56% | 448 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4645 мг | 20 мг | 2.3% | 5.8% | 4306 г |
| Ниацин | 0.33 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.33 мг | 2500 мг | 8.2% | 20.6% | 1224 г |
| Кальций, Ca | 42.43 мг | 1000 мг | 4.2% | 10.6% | 2357 г |
| Кремний, Si | 15.728 мг | 30 мг | 52.4% | 131.7% | 191 г |
| Магний, Mg | 20.82 мг | 400 мг | 5.2% | 13.1% | 1921 г |
| Натрий, Na | 10.49 мг | 1300 мг | 0.8% | 2% | 12393 г |
| Сера, S | 14.08 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.5% | 7102 г |
| Фосфор, P | 38.3 мг | 800 мг | 4.8% | 12.1% | 2089 г |
| Хлор, Cl | 19.61 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.3% | 11729 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.705 мг | 18 мг | 3.9% | 9.8% | 2553 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.8% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 1.942 мкг | 10 мкг | 19.4% | 48.7% | 515 г |
| Литий, Li | 22.524 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1841 мг | 2 мг | 9.2% | 23.1% | 1086 г |
| Медь, Cu | 87.18 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 21.9% | 1147 г |
| Молибден, Mo | 2.524 мкг | 70 мкг | 3.6% | 9% | 2773 г |
| Никель, Ni | 3.497 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.707 мкг | 55 мкг | 1.3% | 3.3% | 7779 г |
| Фтор, F | 5.5 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 72727 г |
| Хром, Cr | 2.47 мкг | 50 мкг | 4.9% | 12.3% | 2024 г |
| Цинк, Zn | 0.3386 мг | 12 мг | 2.8% | 7% | 3544 г |
| Цирконий, Zr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 139.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.874 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.214 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.748 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.156 г | min 16.8 г | 0.9% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.62 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.476 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат составляет 39,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».