| Печень говяжья (Запекание) | 1100 г |
| Манная крупа (Запекание) | 200 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) | 200 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 200 г |
| Морковь (Запекание) | 200 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.1 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 915 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 9.8% | 555 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 7.7% | 709 г |
| Углеводы | 14.3 г | 219 г | 6.5% | 3.5% | 1531 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3% | 1818 г |
| Вода | 62.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3614 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5234.2 мкг | 900 мкг | 581.6% | 315.9% | 17 г |
| Ретинол | 5.449 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.042 мг | 5 мг | 40.8% | 22.2% | 245 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% | 6.9% | 789 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.343 мг | 1.8 мг | 74.6% | 40.5% | 134 г |
| Витамин В4, холин | 382.69 мг | 500 мг | 76.5% | 41.6% | 131 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.19 мг | 5 мг | 83.8% | 45.5% | 119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.426 мг | 2 мг | 21.3% | 11.6% | 469 г |
| Витамин В9, фолаты | 105.145 мкг | 400 мкг | 26.3% | 14.3% | 380 г |
| Витамин В12, кобаламин | 38.638 мкг | 3 мкг | 1287.9% | 699.6% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.37 мг | 90 мг | 13.7% | 7.4% | 728 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.72 мкг | 10 мкг | 7.2% | 3.9% | 1389 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.618 мг | 15 мг | 17.5% | 9.5% | 573 г |
| Витамин Н, биотин | 63.799 мкг | 50 мкг | 127.6% | 69.3% | 78 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.6% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8409 мг | 20 мг | 44.2% | 24% | 226 г |
| Ниацин | 6.258 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.22 мг | 2500 мг | 10.1% | 5.5% | 987 г |
| Кальций, Ca | 34.97 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.9% | 2860 г |
| Кремний, Si | 4.076 мг | 30 мг | 13.6% | 7.4% | 736 г |
| Магний, Mg | 22.38 мг | 400 мг | 5.6% | 3% | 1787 г |
| Натрий, Na | 104.69 мг | 1300 мг | 8.1% | 4.4% | 1242 г |
| Сера, S | 175.07 мг | 1000 мг | 17.5% | 9.5% | 571 г |
| Фосфор, P | 238.5 мг | 800 мг | 29.8% | 16.2% | 335 г |
| Хлор, Cl | 88.31 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.1% | 2604 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 152.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.848 мг | 18 мг | 26.9% | 14.6% | 371 г |
| Йод, I | 3.47 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.2% | 4323 г |
| Кобальт, Co | 16.721 мкг | 10 мкг | 167.2% | 90.8% | 60 г |
| Литий, Li | 0.687 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2927 мг | 2 мг | 14.6% | 7.9% | 683 г |
| Медь, Cu | 2513.86 мкг | 1000 мкг | 251.4% | 136.6% | 40 г |
| Молибден, Mo | 72.278 мкг | 70 мкг | 103.3% | 56.1% | 97 г |
| Никель, Ni | 41.177 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.873 мкг | 55 мкг | 34.3% | 18.6% | 291 г |
| Стронций, Sr | 3.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 156.88 мкг | 4000 мкг | 3.9% | 2.1% | 2550 г |
| Хром, Cr | 20.74 мкг | 50 мкг | 41.5% | 22.5% | 241 г |
| Цинк, Zn | 3.5385 мг | 12 мг | 29.5% | 16% | 339 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.963 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.91 г | ~ | |||
| Валин | 0.896 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.592 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.68 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.163 г | ~ | |||
| Лизин | 0.991 г | ~ | |||
| Метионин | 0.313 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.555 г | ~ | |||
| Треонин | 0.584 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.69 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.213 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 0.723 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.966 г | ~ | |||
| Глицин | 0.676 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.734 г | ~ | |||
| Пролин | 0.809 г | ~ | |||
| Серин | 0.509 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.522 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 33.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 171.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.836 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.568 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.705 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.863 г | min 16.8 г | 11.1% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.34 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.187 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.5% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.644 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.119 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень запеканкс составляет 184,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».