| Капуста белокочанная | 200 г |
| Картофель | 300 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, обжаренная | 500 г |
| Кабачок | 100 г |
| Баклажан | 150 г |
| Томатное пюре. Консервы | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.6 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1901 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 14% | 809 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5.9% | 1931 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.8% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.2% | 1818 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.8 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.7% | 6522 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 1.9% | 6024 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.7% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 5.3% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 33.15 мг | 500 мг | 6.6% | 7.4% | 1508 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.349 мг | 5 мг | 7% | 7.9% | 1433 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 12.8% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.882 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.8% | 4048 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.805 мкг | 3 мкг | 26.8% | 30.2% | 373 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.17 мг | 90 мг | 15.7% | 17.7% | 635 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.202 мг | 15 мг | 1.3% | 1.5% | 7426 г |
| Витамин Н, биотин | 0.142 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 35211 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.6 мкг | 120 мкг | 8.8% | 9.9% | 1132 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7328 мг | 20 мг | 13.7% | 15.5% | 732 г |
| Ниацин | 0.446 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.356 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355.12 мг | 2500 мг | 14.2% | 16% | 704 г |
| Кальций, Ca | 16.86 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.9% | 5931 г |
| Кремний, Si | 19.454 мг | 30 мг | 64.8% | 73.1% | 154 г |
| Магний, Mg | 19.35 мг | 400 мг | 4.8% | 5.4% | 2067 г |
| Натрий, Na | 28.52 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.5% | 4558 г |
| Сера, S | 102.67 мг | 1000 мг | 10.3% | 11.6% | 974 г |
| Фосфор, P | 102.8 мг | 800 мг | 12.9% | 14.6% | 778 г |
| Хлор, Cl | 21.05 мг | 2300 мг | 0.9% | 1% | 10926 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 329.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.41 мг | 18 мг | 7.8% | 8.8% | 1277 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.2% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 1.874 мкг | 10 мкг | 18.7% | 21.1% | 534 г |
| Литий, Li | 19.138 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1109 мг | 2 мг | 5.5% | 6.2% | 1803 г |
| Медь, Cu | 102.86 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 11.6% | 972 г |
| Молибден, Mo | 3.724 мкг | 70 мкг | 5.3% | 6% | 1880 г |
| Никель, Ni | 2.994 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 139 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.417 мкг | 55 мкг | 11.7% | 13.2% | 857 г |
| Стронций, Sr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.48 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17794 г |
| Хром, Cr | 2.62 мкг | 50 мкг | 5.2% | 5.9% | 1908 г |
| Цинк, Zn | 2.2848 мг | 12 мг | 19% | 21.4% | 525 г |
| Цирконий, Zr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.72 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.594 г | ~ | |||
| Валин | 0.448 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.284 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.4 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.692 г | ~ | |||
| Лизин | 0.735 г | ~ | |||
| Метионин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.354 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.359 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.435 г | ~ | |||
| Аланин | 0.562 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.839 г | ~ | |||
| Глицин | 0.6 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.372 г | ~ | |||
| Пролин | 0.458 г | ~ | |||
| Серин | 0.371 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.287 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.805 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.516 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.283 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.279 г | min 16.8 г | 7.6% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.124 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.194 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.047 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушоные составляет 88,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».