| Минтай (Запекание) | 604 г |
| Брокколи, замороженная, неприготовленная | 157 г |
| Фасоль стручковая, зеленая, замороженная | 144 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 114 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание) | 101 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 70 г |
Выход 1059 горячего kостывания 0,94 Очень соленая. В след.раз положить поменьше соли.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.4 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1729 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 17.1% | 598 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 7.9% | 1302 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.7% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.1% | 2500 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.5 мкг | 900 мкг | 6.6% | 6.8% | 1513 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 13.576 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 3.1% | 3311 г |
| бета Криптоксантин | 0.158 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 272.675 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 6.3% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 10.2% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 65.73 мг | 500 мг | 13.1% | 13.4% | 761 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.379 мг | 5 мг | 7.6% | 7.8% | 1319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 5.1% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.374 мкг | 400 мкг | 4.3% | 4.4% | 2302 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.112 мкг | 3 мкг | 37.1% | 38.1% | 270 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.04 мг | 90 мг | 12.3% | 12.6% | 815 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.398 мкг | 10 мкг | 4% | 4.1% | 2513 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.529 мг | 15 мг | 3.5% | 3.6% | 2836 г |
| гамма Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.709 мкг | 50 мкг | 5.4% | 5.5% | 1846 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.4 мкг | 120 мкг | 16.2% | 16.6% | 619 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3877 мг | 20 мг | 16.9% | 17.4% | 590 г |
| Ниацин | 0.749 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.76 мг | 2500 мг | 12.9% | 13.2% | 777 г |
| Кальций, Ca | 101.19 мг | 1000 мг | 10.1% | 10.4% | 988 г |
| Магний, Mg | 42 мг | 400 мг | 10.5% | 10.8% | 952 г |
| Натрий, Na | 428.49 мг | 1300 мг | 33% | 33.9% | 303 г |
| Сера, S | 139.8 мг | 1000 мг | 14% | 14.4% | 715 г |
| Фосфор, P | 213.6 мг | 800 мг | 26.7% | 27.4% | 375 г |
| Хлор, Cl | 701.8 мг | 2300 мг | 30.5% | 31.3% | 328 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.054 мг | 18 мг | 5.9% | 6.1% | 1708 г |
| Йод, I | 42.48 мкг | 150 мкг | 28.3% | 29.1% | 353 г |
| Кобальт, Co | 9.58 мкг | 10 мкг | 95.8% | 98.4% | 104 г |
| Марганец, Mn | 0.1732 мг | 2 мг | 8.7% | 8.9% | 1155 г |
| Медь, Cu | 104.31 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 10.7% | 959 г |
| Молибден, Mo | 4.259 мкг | 70 мкг | 6.1% | 6.3% | 1644 г |
| Никель, Ni | 3.867 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.722 мкг | 55 мкг | 19.5% | 20% | 513 г |
| Стронций, Sr | 1.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 394.62 мкг | 4000 мкг | 9.9% | 10.2% | 1014 г |
| Хром, Cr | 31.03 мкг | 50 мкг | 62.1% | 63.8% | 161 г |
| Цинк, Zn | 1.1708 мг | 12 мг | 9.8% | 10.1% | 1025 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.221 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.742 г | ~ | |||
| Валин | 0.688 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.303 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.78 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.977 г | ~ | |||
| Лизин | 1.251 г | ~ | |||
| Метионин | 0.428 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.548 г | ~ | |||
| Треонин | 0.656 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.537 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.949 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аланин | 0.668 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.96 г | ~ | |||
| Глицин | 0.564 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.469 г | ~ | |||
| Серин | 0.579 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.451 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 22.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.035 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.022 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.501 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.227 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.307 г | min 16.8 г | 7.8% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.759 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.489 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.109 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.115 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из минтая с овощами в сливочно-сырной заливке составляет 97,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».