| Говядина 1 кат. | 700 г |
| Капуста белокочанная | 700 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 200 г |
| Морковь | 350 г |
| Лук репчатый | 400 г |
| Подсолнечное масло | 110 г |
| Вода водопроводная, городская | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.4 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1199 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 6% | 1188 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 11% | 644 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 3% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.3% | 1333 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 269 мкг | 900 мкг | 29.9% | 21.3% | 335 г |
| бета Каротин | 1.625 мг | 5 мг | 32.5% | 23.1% | 308 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.2% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 29.74 мг | 500 мг | 5.9% | 4.2% | 1681 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 3.1% | 2326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 6.3% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.195 мкг | 400 мкг | 3% | 2.1% | 3280 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.697 мкг | 3 мкг | 23.2% | 16.5% | 430 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.3 мг | 90 мг | 20.3% | 14.5% | 492 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.103 мг | 15 мг | 14% | 10% | 713 г |
| Витамин Н, биотин | 1.302 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.9% | 3840 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.4 мкг | 120 мкг | 18.7% | 13.3% | 536 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9176 мг | 20 мг | 14.6% | 10.4% | 685 г |
| Ниацин | 1.736 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.25 мг | 2500 мг | 9.2% | 6.6% | 1091 г |
| Кальций, Ca | 24.44 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.7% | 4092 г |
| Кремний, Si | 25.996 мг | 30 мг | 86.7% | 61.8% | 115 г |
| Магний, Mg | 21.32 мг | 400 мг | 5.3% | 3.8% | 1876 г |
| Натрий, Na | 25.44 мг | 1300 мг | 2% | 1.4% | 5110 г |
| Сера, S | 85.9 мг | 1000 мг | 8.6% | 6.1% | 1164 г |
| Фосфор, P | 86.6 мг | 800 мг | 10.8% | 7.7% | 924 г |
| Хлор, Cl | 39.94 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.2% | 5759 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 327.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.178 мг | 18 мг | 6.5% | 4.6% | 1528 г |
| Йод, I | 3.97 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.9% | 3778 г |
| Кобальт, Co | 3.793 мкг | 10 мкг | 37.9% | 27% | 264 г |
| Литий, Li | 1.188 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2128 мг | 2 мг | 10.6% | 7.5% | 940 г |
| Медь, Cu | 112.36 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 8% | 890 г |
| Молибден, Mo | 8.736 мкг | 70 мкг | 12.5% | 8.9% | 801 г |
| Никель, Ni | 7.801 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.328 мкг | 55 мкг | 2.4% | 1.7% | 4142 г |
| Стронций, Sr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.2 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 9950 г |
| Хром, Cr | 4.38 мкг | 50 мкг | 8.8% | 6.3% | 1142 г |
| Цинк, Zn | 1.269 мг | 12 мг | 10.6% | 7.5% | 946 г |
| Цирконий, Zr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.655 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.371 г | ~ | |||
| Валин | 0.334 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.215 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.259 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.475 г | ~ | |||
| Лизин | 0.477 г | ~ | |||
| Метионин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Треонин | 0.255 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.486 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.414 г | ~ | |||
| Аланин | 0.357 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.591 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.299 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.235 г | ~ | |||
| Серин | 0.259 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.22 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 40.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.498 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.396 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.72 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.018 г | min 16.8 г | 18% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.702 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.904 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.9% | 18.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.642 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы ленивые составляет 140,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».