| Вода | 440 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 236 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 130 г |
| Булгур, сухой | 140 г |
| Масло оливковое | 18 г |
| Масло топленое | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.8 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1704 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 3.4% | 2923 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6% | 1697 г |
| Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 7.2% | 1404 г |
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 21.3% | 476 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.8 мкг | 900 мкг | 4.5% | 4.6% | 2206 г |
| бета Каротин | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 4.4% | 2315 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.9% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.9% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 4.69 мг | 500 мг | 0.9% | 0.9% | 10661 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 4.1% | 2463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 7% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.586 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.1% | 4659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.8 мг | 90 мг | 15.3% | 15.5% | 652 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.447 мг | 15 мг | 3% | 3% | 3356 г |
| Витамин Н, биотин | 0.253 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 19763 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1498 мг | 20 мг | 5.7% | 5.8% | 1739 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.72 мг | 2500 мг | 5.6% | 5.7% | 1777 г |
| Кальций, Ca | 18.01 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.8% | 5552 г |
| Магний, Mg | 32.8 мг | 400 мг | 8.2% | 8.3% | 1220 г |
| Натрий, Na | 4.69 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 27719 г |
| Сера, S | 39.33 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.9% | 2543 г |
| Фосфор, P | 68.7 мг | 800 мг | 8.6% | 8.7% | 1164 г |
| Хлор, Cl | 7.77 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 29601 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 56.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.718 мг | 18 мг | 4% | 4% | 2507 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 1.406 мкг | 10 мкг | 14.1% | 14.3% | 711 г |
| Марганец, Mn | 0.5741 мг | 2 мг | 28.7% | 29% | 348 г |
| Медь, Cu | 81.53 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 8.3% | 1227 г |
| Селен, Se | 0.384 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 14323 г |
| Фтор, F | 61.16 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.5% | 6540 г |
| Хром, Cr | 0.56 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.1% | 8929 г |
| Цинк, Zn | 0.5611 мг | 12 мг | 4.7% | 4.8% | 2139 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Плов из булгура составляет 98,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».