| Печень куриная (Тушение) | 250 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 330 г |
| Картофель (Тушение) | 180 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.1 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2756 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 15.1% | 1086 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 5.6% | 2947 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.9% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 12.3% | 1333 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 6.1% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2607.1 мкг | 900 мкг | 289.7% | 474.1% | 35 г |
| Ретинол | 2.606 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 1.1% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.155 мг | 1.5 мг | 10.3% | 16.9% | 968 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.662 мг | 1.8 мг | 36.8% | 60.2% | 272 г |
| Витамин В4, холин | 58.58 мг | 500 мг | 11.7% | 19.1% | 854 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.175 мг | 5 мг | 43.5% | 71.2% | 230 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 21.8% | 755 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.479 мкг | 400 мкг | 11.6% | 19% | 861 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.216 мкг | 3 мкг | 140.5% | 230% | 71 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.05 мг | 90 мг | 8.9% | 14.6% | 1118 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.5% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.246 мг | 15 мг | 1.6% | 2.6% | 6098 г |
| Витамин Н, биотин | 5.042 мкг | 50 мкг | 10.1% | 16.5% | 992 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.5% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2448 мг | 20 мг | 26.2% | 42.9% | 381 г |
| Ниацин | 4.506 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.78 мг | 2500 мг | 13.6% | 22.3% | 734 г |
| Кальций, Ca | 11.11 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.8% | 9001 г |
| Кремний, Si | 10.154 мг | 30 мг | 33.8% | 55.3% | 295 г |
| Магний, Mg | 16.61 мг | 400 мг | 4.2% | 6.9% | 2408 г |
| Натрий, Na | 25.13 мг | 1300 мг | 1.9% | 3.1% | 5173 г |
| Сера, S | 72.17 мг | 1000 мг | 7.2% | 11.8% | 1386 г |
| Фосфор, P | 119.4 мг | 800 мг | 14.9% | 24.4% | 670 г |
| Хлор, Cl | 20.02 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.5% | 11489 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 311.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.843 мг | 18 мг | 26.9% | 44% | 372 г |
| Йод, I | 7.05 мкг | 150 мкг | 4.7% | 7.7% | 2128 г |
| Кобальт, Co | 10.238 мкг | 10 мкг | 102.4% | 167.6% | 98 г |
| Литий, Li | 13.776 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1744 мг | 2 мг | 8.7% | 14.2% | 1147 г |
| Медь, Cu | 306.07 мкг | 1000 мкг | 30.6% | 50.1% | 327 г |
| Молибден, Mo | 17.441 мкг | 70 мкг | 24.9% | 40.8% | 401 г |
| Никель, Ni | 1.173 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 142 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.924 мкг | 55 мкг | 36.2% | 59.2% | 276 г |
| Стронций, Sr | 6.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.94 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.8% | 8901 г |
| Хром, Cr | 8 мкг | 50 мкг | 16% | 26.2% | 625 г |
| Цинк, Zn | 1.9729 мг | 12 мг | 16.4% | 26.8% | 608 г |
| Цирконий, Zr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.707 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.311 г | ~ | |||
| Валин | 0.369 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.121 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.276 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.554 г | ~ | |||
| Лизин | 0.323 г | ~ | |||
| Метионин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Треонин | 0.219 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.29 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.493 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.301 г | ~ | |||
| Аланин | 0.419 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.564 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.314 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.83 г | ~ | |||
| Пролин | 0.295 г | ~ | |||
| Серин | 0.161 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.282 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.502 г | min 16.8 г | 3% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.463 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.347 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.349 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Кур. печень+шамп+ картоф составляет 61,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».