| Сметана 10% [Простоквашино] | 100 г |
| Горчица Русская [Махеевъ] | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Чеснок | 5 г |
| Грецкий орех | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.2 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 6% | 872 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 3.5% | 1462 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 14.8% | 350 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 1.7% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3238 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.6 мкг | 900 мкг | 7.4% | 3.8% | 1351 г |
| бета Каротин | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 4.1% | 1250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 0.7% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 7.09 мг | 500 мг | 1.4% | 0.7% | 7052 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 1.4% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 3.7% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.31 мкг | 400 мкг | 4.6% | 2.4% | 2185 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.49 мг | 90 мг | 12.8% | 6.6% | 783 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.493 мг | 15 мг | 3.3% | 1.7% | 3043 г |
| Витамин Н, биотин | 0.386 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 12953 г |
| Витамин К, филлохинон | 113.5 мкг | 120 мкг | 94.6% | 49% | 106 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.869 мг | 20 мг | 4.3% | 2.2% | 2301 г |
| Ниацин | 0.255 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.52 мг | 2500 мг | 5.2% | 2.7% | 1930 г |
| Кальций, Ca | 35.38 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.8% | 2826 г |
| Кремний, Si | 9.399 мг | 30 мг | 31.3% | 16.2% | 319 г |
| Магний, Mg | 23.45 мг | 400 мг | 5.9% | 3.1% | 1706 г |
| Натрий, Na | 3.9 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Сера, S | 18.03 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5546 г |
| Фосфор, P | 55.8 мг | 800 мг | 7% | 3.6% | 1434 г |
| Хлор, Cl | 15.52 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 14820 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.459 мг | 18 мг | 2.6% | 1.3% | 3922 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 1.6 мкг | 10 мкг | 16% | 8.3% | 625 г |
| Литий, Li | 1.938 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.301 мг | 2 мг | 15.1% | 7.8% | 664 г |
| Медь, Cu | 87.45 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 4.5% | 1144 г |
| Молибден, Mo | 1.804 мкг | 70 мкг | 2.6% | 1.3% | 3880 г |
| Никель, Ni | 27.483 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.172 мкг | 55 мкг | 2.1% | 1.1% | 4693 г |
| Стронций, Sr | 2.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 110.62 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.4% | 3616 г |
| Хром, Cr | 1.88 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2% | 2660 г |
| Цинк, Zn | 0.4636 мг | 12 мг | 3.9% | 2% | 2588 г |
| Цирконий, Zr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.972 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.316 г | ~ | |||
| Валин | 0.134 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.081 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.138 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.428 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.098 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 51.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 97.9% | 50.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.607 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.179 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.028 г | min 16.8 г | 12.1% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.517 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.152 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.331 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.572 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.8% | 25.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.593 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.979 г | ~ |
Энергетическая ценность Сметанно-горчичный соус с грецким орехом составляет 193,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».