Мой здоровый рацион

Рецепт Сочники с творогом из ржаной муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сочники с творогом из ржаной муки

Творог 5% 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 99 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 40 г
Ванильный Сахар с Натуральной Ванилью [Dr. Oetker] 8 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахарозаменитель [Fit Parad] 7 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание) 180 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 5 г
Творог 5% 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
мука кокосовая 20 г
Сахарозаменитель [Fit Parad] 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сочники с творогом из ржаной муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.7 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 694 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 7.7% 535 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 7.9% 523 г
Углеводы 22.4 г 219 г 10.2% 4.2% 978 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 10.3% 400 г
Вода 48.5 г 2273 г 2.1% 0.9% 4687 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.6 мкг 900 мкг 11.6% 4.8% 860 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 3.2% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.282 мг 1.8 мг 15.7% 6.5% 638 г
Витамин В4, холин 86.55 мг 500 мг 17.3% 7.1% 578 г
Витамин В5, пантотеновая 0.582 мг 5 мг 11.6% 4.8% 859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 4% 1047 г
Витамин В9, фолаты 28.711 мкг 400 мкг 7.2% 3% 1393 г
Витамин В12, кобаламин 1.08 мкг 3 мкг 36% 14.8% 278 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.61 мкг 10 мкг 6.1% 2.5% 1639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.808 мг 15 мг 5.4% 2.2% 1856 г
Витамин Н, биотин 9.467 мкг 50 мкг 18.9% 7.8% 528 г
Витамин К, филлохинон 984.2 мкг 120 мкг 820.2% 337.9% 12 г
Витамин РР, НЭ 3.5153 мг 20 мг 17.6% 7.3% 569 г
Ниацин 0.349 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.28 мг 2500 мг 8.4% 3.5% 1195 г
Кальций, Ca 107.23 мг 1000 мг 10.7% 4.4% 933 г
Магний, Mg 34.37 мг 400 мг 8.6% 3.5% 1164 г
Натрий, Na 120.02 мг 1300 мг 9.2% 3.8% 1083 г
Сера, S 165.76 мг 1000 мг 16.6% 6.8% 603 г
Фосфор, P 219.3 мг 800 мг 27.4% 11.3% 365 г
Хлор, Cl 193.48 мг 2300 мг 8.4% 3.5% 1189 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.4 мкг ~
Железо, Fe 1.955 мг 18 мг 10.9% 4.5% 921 г
Йод, I 9.34 мкг 150 мкг 6.2% 2.6% 1606 г
Кобальт, Co 3.527 мкг 10 мкг 35.3% 14.5% 284 г
Марганец, Mn 0.4819 мг 2 мг 24.1% 9.9% 415 г
Медь, Cu 143.98 мкг 1000 мкг 14.4% 5.9% 695 г
Молибден, Mo 7.283 мкг 70 мкг 10.4% 4.3% 961 г
Селен, Se 25.531 мкг 55 мкг 46.4% 19.1% 215 г
Фтор, F 40.51 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9874 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 1.6% 2513 г
Цинк, Zn 0.8908 мг 12 мг 7.4% 3% 1347 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.166 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.325 г ~
Валин 0.347 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.266 г ~
Лейцин 0.448 г ~
Лизин 0.318 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.263 г ~
Треонин 0.233 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.314 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.514 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 0.305 г ~
Аспарагиновая кислота 0.517 г ~
Глицин 0.24 г ~
Глутаминовая кислота 1.036 г ~
Пролин 0.269 г ~
Серин 0.362 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.176 г ~
6:0 Капроновая 0.081 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.099 г ~
12:0 Лауриновая 0.113 г ~
14:0 Миристиновая 0.53 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.009 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.671 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.459 г min 16.8 г 20.6% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.101 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.253 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.254 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.821 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.555 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Сочники с творогом из ржаной муки составляет 242,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».