Мой здоровый рацион

Рецепт Запиканка с какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запиканка с какао

Творог 5% 450 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 С0
Какао-порошок 5 г
Мука Цельнозерновая из Твёрдой Пшеницы [Гарнец] 20 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 100 г
Ряженка 4,0% жирности (Запекание) 100 г
Голубика (Запекание) 200 г
Сахар песок 5 г
Кукурузный крахмал 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запиканка с какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1517 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 12.8% 704 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 7.1% 1273 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 2.8% 3269 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.6% 2500 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.8% 3179 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.8 мкг 900 мкг 4.5% 4.1% 2206 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 10.3% 874 г
Витамин В4, холин 43.45 мг 500 мг 8.7% 7.8% 1151 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 5% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 5.4% 1667 г
Витамин В9, фолаты 22.964 мкг 400 мкг 5.7% 5.1% 1742 г
Витамин В12, кобаламин 0.814 мкг 3 мкг 27.1% 24.4% 369 г
Витамин C, аскорбиновая 2.28 мг 90 мг 2.5% 2.3% 3947 г
Витамин D, кальциферол 0.186 мкг 10 мкг 1.9% 1.7% 5376 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.409 мг 15 мг 2.7% 2.4% 3667 г
Витамин Н, биотин 6.206 мкг 50 мкг 12.4% 11.2% 806 г
Витамин РР, НЭ 2.6229 мг 20 мг 13.1% 11.8% 763 г
Ниацин 0.321 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.16 мг 2500 мг 4.9% 4.4% 2046 г
Кальций, Ca 123.22 мг 1000 мг 12.3% 11.1% 812 г
Магний, Mg 20.22 мг 400 мг 5.1% 4.6% 1978 г
Натрий, Na 44.32 мг 1300 мг 3.4% 3.1% 2933 г
Сера, S 19.11 мг 1000 мг 1.9% 1.7% 5233 г
Фосфор, P 157.7 мг 800 мг 19.7% 17.7% 507 г
Хлор, Cl 34.77 мг 2300 мг 1.5% 1.4% 6615 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.2 мкг ~
Железо, Fe 0.717 мг 18 мг 4% 3.6% 2510 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 1.5% 5837 г
Кобальт, Co 0.909 мкг 10 мкг 9.1% 8.2% 1100 г
Марганец, Mn 0.0312 мг 2 мг 1.6% 1.4% 6410 г
Медь, Cu 36.13 мкг 1000 мкг 3.6% 3.2% 2768 г
Молибден, Mo 1.888 мкг 70 мкг 2.7% 2.4% 3708 г
Олово, Sn 3.14 мкг ~
Селен, Se 2.381 мкг 55 мкг 4.3% 3.9% 2310 г
Стронций, Sr 3.82 мкг ~
Фтор, F 9.9 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 40404 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 1.4% 6757 г
Цинк, Zn 0.2142 мг 12 мг 1.8% 1.6% 5602 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.448 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.077 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.127 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.147 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.579 г min 16.8 г 3.4% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.293 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.114 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.079 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Запиканка с какао составляет 111 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов