| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 100 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 4 г |
| Ряженка 4,0% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234.6 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 718 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 4.3% | 1000 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 6.2% | 683 г |
| Углеводы | 32.4 г | 219 г | 14.8% | 6.3% | 676 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3% | 1429 г |
| Вода | 52 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4371 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.5 мкг | 900 мкг | 6.6% | 2.8% | 1513 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 2% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 3.6% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 75.62 мг | 500 мг | 15.1% | 6.4% | 661 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.437 мг | 5 мг | 8.7% | 3.7% | 1144 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 1.8% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.488 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.9% | 4713 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.178 мкг | 3 мкг | 5.9% | 2.5% | 1685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.421 мкг | 10 мкг | 4.2% | 1.8% | 2375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.485 мг | 15 мг | 16.6% | 7.1% | 604 г |
| Витамин Н, биотин | 5.879 мкг | 50 мкг | 11.8% | 5% | 850 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0437 мг | 20 мг | 10.2% | 4.3% | 979 г |
| Ниацин | 0.554 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.41 мг | 2500 мг | 5.3% | 2.3% | 1888 г |
| Кальций, Ca | 71.62 мг | 1000 мг | 7.2% | 3.1% | 1396 г |
| Кремний, Si | 1.524 мг | 30 мг | 5.1% | 2.2% | 1969 г |
| Магний, Mg | 14.29 мг | 400 мг | 3.6% | 1.5% | 2799 г |
| Натрий, Na | 942.73 мг | 1300 мг | 72.5% | 30.9% | 138 г |
| Сера, S | 73.45 мг | 1000 мг | 7.3% | 3.1% | 1361 г |
| Фосфор, P | 108.7 мг | 800 мг | 13.6% | 5.8% | 736 г |
| Хлор, Cl | 788.85 мг | 2300 мг | 34.3% | 14.6% | 292 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 419.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.044 мг | 18 мг | 5.8% | 2.5% | 1724 г |
| Йод, I | 7.28 мкг | 150 мкг | 4.9% | 2.1% | 2060 г |
| Кобальт, Co | 3.136 мкг | 10 мкг | 31.4% | 13.4% | 319 г |
| Марганец, Mn | 0.2279 мг | 2 мг | 11.4% | 4.9% | 878 г |
| Медь, Cu | 63.31 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 2.7% | 1580 г |
| Молибден, Mo | 9.246 мкг | 70 мкг | 13.2% | 5.6% | 757 г |
| Никель, Ni | 0.838 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.93 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.07 мкг | 55 мкг | 14.7% | 6.3% | 682 г |
| Стронций, Sr | 6.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.25 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14679 г |
| Хром, Cr | 2.43 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.1% | 2058 г |
| Цинк, Zn | 0.6581 мг | 12 мг | 5.5% | 2.3% | 1823 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.865 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.157 г | ~ | |||
| Валин | 0.153 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лизин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Треонин | 0.121 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.224 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.351 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.185 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 26.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.937 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.653 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.337 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.423 г | min 16.8 г | 14.4% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.752 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.857 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.5% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.591 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладушки на ряженке Машулины составляет 234,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».