| Картофель (Тушение) | 2100 г |
| Морковь (Тушение) | 800 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 150 г |
| Имбиря корень сырой | 15 г |
| Чеснок (Тушение) | 8 г |
| Куркума, молотая | 3 г |
| Карри, порошок | 3 г |
| Оливковое масло | 45 г |
| Тмин, семена | 0 г |
| Укроп, сушеный | 2 г |
| Кориандр, семена | 0 tsp |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.1 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1911 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.2% | 3619 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4.3% | 2667 г |
| Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 7.7% | 1460 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 12.5% | 909 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3.7% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 587.7 мкг | 900 мкг | 65.3% | 74.1% | 153 г |
| бета Каротин | 3.526 мг | 5 мг | 70.5% | 80% | 142 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 6.8% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.4% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 11.79 мг | 500 мг | 2.4% | 2.7% | 4241 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.295 мг | 5 мг | 5.9% | 6.7% | 1695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 13.3% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.911 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.4% | 8145 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.47 мг | 90 мг | 13.9% | 15.8% | 722 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.482 мг | 15 мг | 3.2% | 3.6% | 3112 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.315 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 15873 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 6.2% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6097 мг | 20 мг | 8% | 9.1% | 1242 г |
| Ниацин | 1.209 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 494.15 мг | 2500 мг | 19.8% | 22.5% | 506 г |
| Кальций, Ca | 22.81 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.6% | 4384 г |
| Кремний, Si | 44.389 мг | 30 мг | 148% | 168% | 68 г |
| Магний, Mg | 29.66 мг | 400 мг | 7.4% | 8.4% | 1349 г |
| Натрий, Na | 232.04 мг | 1300 мг | 17.8% | 20.2% | 560 г |
| Сера, S | 33.08 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.7% | 3023 г |
| Фосфор, P | 64.5 мг | 800 мг | 8.1% | 9.2% | 1240 г |
| Хлор, Cl | 406.11 мг | 2300 мг | 17.7% | 20.1% | 566 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 737.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 152.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 134.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.045 мг | 18 мг | 5.8% | 6.6% | 1722 г |
| Йод, I | 2.74 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2% | 5474 г |
| Кобальт, Co | 4.578 мкг | 10 мкг | 45.8% | 52% | 218 г |
| Литий, Li | 61.639 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2416 мг | 2 мг | 12.1% | 13.7% | 828 г |
| Медь, Cu | 141.13 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 16% | 709 г |
| Молибден, Mo | 12.215 мкг | 70 мкг | 17.5% | 19.9% | 573 г |
| Никель, Ni | 5.762 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 399.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.32 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 17188 г |
| Стронций, Sr | 9.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.25 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.1% | 10191 г |
| Хром, Cr | 8.59 мкг | 50 мкг | 17.2% | 19.5% | 582 г |
| Цинк, Zn | 0.4756 мг | 12 мг | 4% | 4.5% | 2523 г |
| Цирконий, Zr | 2.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.194 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.712 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лизин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.171 г | ~ | |||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.303 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.116 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.086 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.716 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.28 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.283 г | min 16.8 г | 7.6% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.253 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.293 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка с имбирем и куркумой (минимум масла) составляет 88,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».