| Капуста белокочанная (Тушение) | 270 г |
| Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 80 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Говядина, фарш, 70% постного мяса/ 30% жира, обжаренная | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.6 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 831 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 11.3% | 437 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 11.6% | 424 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3524 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.4 мкг | 900 мкг | 4.5% | 2.2% | 2228 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.4% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 5.2% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 62.17 мг | 500 мг | 12.4% | 6.1% | 804 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.552 мг | 5 мг | 11% | 5.4% | 906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 6.5% | 760 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.872 мкг | 400 мкг | 3% | 1.5% | 3369 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.63 мкг | 3 мкг | 54.3% | 26.8% | 184 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.86 мг | 90 мг | 7.6% | 3.8% | 1312 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.214 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1% | 4673 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.063 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.18 мг | 15 мг | 1.2% | 0.6% | 8333 г |
| Витамин Н, биотин | 1.54 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.5% | 3247 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.7 мкг | 120 мкг | 20.6% | 10.2% | 486 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9537 мг | 20 мг | 14.8% | 7.3% | 677 г |
| Ниацин | 0.211 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.44 мг | 2500 мг | 11.7% | 5.8% | 858 г |
| Кальций, Ca | 130.43 мг | 1000 мг | 13% | 6.4% | 767 г |
| Кремний, Si | 16.549 мг | 30 мг | 55.2% | 27.2% | 181 г |
| Магний, Mg | 20.65 мг | 400 мг | 5.2% | 2.6% | 1937 г |
| Натрий, Na | 164.93 мг | 1300 мг | 12.7% | 6.3% | 788 г |
| Сера, S | 188.19 мг | 1000 мг | 18.8% | 9.3% | 531 г |
| Фосфор, P | 198.3 мг | 800 мг | 24.8% | 12.2% | 403 г |
| Хлор, Cl | 25.79 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.5% | 8918 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 209.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.712 мг | 18 мг | 9.5% | 4.7% | 1051 г |
| Йод, I | 1.82 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.6% | 8242 г |
| Кобальт, Co | 2.111 мкг | 10 мкг | 21.1% | 10.4% | 474 г |
| Марганец, Mn | 0.0819 мг | 2 мг | 4.1% | 2% | 2442 г |
| Медь, Cu | 79.23 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 3.9% | 1262 г |
| Молибден, Mo | 3.488 мкг | 70 мкг | 5% | 2.5% | 2007 г |
| Никель, Ni | 4.826 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.893 мкг | 55 мкг | 27.1% | 13.4% | 369 г |
| Фтор, F | 9.95 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40201 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 2% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 3.7501 мг | 12 мг | 31.3% | 15.4% | 320 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.933 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.58 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.794 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.424 г | ~ | |||
| Лизин | 1.484 г | ~ | |||
| Метионин | 0.458 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.676 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.749 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.359 г | ~ | |||
| Аланин | 0.978 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.525 г | ~ | |||
| Глицин | 0.979 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.93 г | ~ | |||
| Пролин | 1.11 г | ~ | |||
| Серин | 0.797 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.631 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.675 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.125 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.08 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.053 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.115 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.157 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.527 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.033 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.222 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.496 г | min 16.8 г | 32.7% | 16.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.068 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.402 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.574 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.574 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.574 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с капустой составляет 202,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».