Мой здоровый рацион

Рецепт Свекольный салат с яйцами и солеными огурцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекольный салат с яйцами и солеными огурцами

Свекла, вареная 500 г
Лук репчатый (Пассерование) 180 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 250 г
Огурец соленый 300 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольный салат с яйцами и солеными огурцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.6 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1967 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 5.8% 2000 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 11.1% 1057 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2.8% 4212 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.8% 1333 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4.2% 2779 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.8 мкг 900 мкг 6.3% 7.4% 1585 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.7% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.8% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 7.6% 1538 г
Витамин В4, холин 56.07 мг 500 мг 11.2% 13.1% 892 г
Витамин В5, пантотеновая 0.34 мг 5 мг 6.8% 7.9% 1471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 4.1% 2899 г
Витамин В9, фолаты 34.853 мкг 400 мкг 8.7% 10.2% 1148 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 4.2% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 3.45 мг 90 мг 3.8% 4.4% 2609 г
Витамин D, кальциферол 0.456 мкг 10 мкг 4.6% 5.4% 2193 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.425 мг 15 мг 9.5% 11.1% 1053 г
Витамин Н, биотин 4.322 мкг 50 мкг 8.6% 10% 1157 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.7382 мг 20 мг 3.7% 4.3% 2709 г
Ниацин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.79 мг 2500 мг 8.6% 10% 1159 г
Кальций, Ca 29.51 мг 1000 мг 3% 3.5% 3389 г
Кремний, Si 0.717 мг 30 мг 2.4% 2.8% 4184 г
Магний, Mg 17.95 мг 400 мг 4.5% 5.3% 2228 г
Натрий, Na 354.74 мг 1300 мг 27.3% 31.9% 366 г
Сера, S 52.84 мг 1000 мг 5.3% 6.2% 1893 г
Фосфор, P 72 мг 800 мг 9% 10.5% 1111 г
Хлор, Cl 35.85 мг 2300 мг 1.6% 1.9% 6416 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.4 мкг ~
Бор, B 28.7 мкг ~
Железо, Fe 1.148 мг 18 мг 6.4% 7.5% 1568 г
Йод, I 4.46 мкг 150 мкг 3% 3.5% 3363 г
Кобальт, Co 2.8 мкг 10 мкг 28% 32.7% 357 г
Марганец, Mn 0.173 мг 2 мг 8.7% 10.2% 1156 г
Медь, Cu 60.02 мкг 1000 мкг 6% 7% 1666 г
Молибден, Mo 1.245 мкг 70 мкг 1.8% 2.1% 5622 г
Никель, Ni 0.43 мкг ~
Рубидий, Rb 68.3 мкг ~
Селен, Se 6.93 мкг 55 мкг 12.6% 14.7% 794 г
Фтор, F 15.86 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 25221 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 2.6% 4464 г
Цинк, Zn 0.4981 мг 12 мг 4.2% 4.9% 2409 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.216 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 47.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.341 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.195 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.522 г min 16.8 г 9.1% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.679 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.108 г от 11.2 до 20.6 г 18.8% 22%
18:2 Линолевая (ud) 1.636 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Свекольный салат с яйцами и солеными огурцами составляет 85,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».