| Гречневая крупа ядрица | 170 г |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Морковь | 1 Штука |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Масло Растительное [Ideal] | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец душистый, молотый | 3 г |
| Паприка Молотая [Айдиго] | 5 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.2 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1051 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 12.8% | 487 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 5.9% | 1057 г |
| Углеводы | 12.7 г | 219 г | 5.8% | 3.6% | 1724 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 8.1% | 769 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3660 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 176.3 мкг | 900 мкг | 19.6% | 12.2% | 510 г |
| бета Каротин | 1.057 мг | 5 мг | 21.1% | 13.2% | 473 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.306 мг | 1.5 мг | 20.4% | 12.7% | 490 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.254 мг | 1.8 мг | 14.1% | 8.8% | 709 г |
| Витамин В4, холин | 52.84 мг | 500 мг | 10.6% | 6.6% | 946 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.464 мг | 5 мг | 9.3% | 5.8% | 1078 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.395 мг | 2 мг | 19.8% | 12.4% | 506 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.276 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5498 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.363 мкг | 3 мкг | 12.1% | 7.6% | 826 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.53 мг | 90 мг | 6.1% | 3.8% | 1627 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.084 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 11905 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.084 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.301 мг | 15 мг | 2% | 1.2% | 4983 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.912 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.4% | 2615 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.1% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1947 мг | 20 мг | 31% | 19.4% | 323 г |
| Ниацин | 0.954 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.135 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.02 мг | 2500 мг | 13.3% | 8.3% | 751 г |
| Кальций, Ca | 21.91 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.4% | 4564 г |
| Кремний, Si | 18.165 мг | 30 мг | 60.6% | 37.8% | 165 г |
| Магний, Mg | 51.91 мг | 400 мг | 13% | 8.1% | 771 г |
| Натрий, Na | 245.53 мг | 1300 мг | 18.9% | 11.8% | 529 г |
| Сера, S | 153.97 мг | 1000 мг | 15.4% | 9.6% | 649 г |
| Фосфор, P | 180.6 мг | 800 мг | 22.6% | 14.1% | 443 г |
| Хлор, Cl | 339.73 мг | 2300 мг | 14.8% | 9.2% | 677 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.906 мг | 18 мг | 10.6% | 6.6% | 944 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 2.455 мкг | 10 мкг | 24.6% | 15.4% | 407 г |
| Литий, Li | 7.346 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3594 мг | 2 мг | 18% | 11.2% | 556 г |
| Медь, Cu | 171.51 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 10.7% | 583 г |
| Молибден, Mo | 9.808 мкг | 70 мкг | 14% | 8.7% | 714 г |
| Никель, Ni | 5.266 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.868 мкг | 55 мкг | 37.9% | 23.7% | 264 г |
| Стронций, Sr | 55.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.16 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26385 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.7% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 1.5952 мг | 12 мг | 13.3% | 8.3% | 752 г |
| Цирконий, Zr | 7.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.958 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.76 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.565 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.677 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.17 г | ~ | |||
| Лизин | 1.212 г | ~ | |||
| Метионин | 0.403 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Треонин | 0.624 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.66 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.872 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.374 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.855 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.346 г | ~ | |||
| Пролин | 0.727 г | ~ | |||
| Серин | 0.631 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.626 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.91 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.193 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.966 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.587 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.267 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.35 г | min 16.8 г | 8% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.176 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.958 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.541 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.474 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.272 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.03 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.024 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с фаршем составляет 160,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».